Jak suche przyprawy

Korzystanie świeże przyprawy zawsze jest bonus w świecie kulinarnym, ale w czasie poza sezonem, kiedy świeże przyprawy nie są dostępne, to skarb mieć własne ręcznie suszone przyprawy na rękę. Można suszyć zioła i zachować je w całości, lub zniszczyć je na drobny proszek należy przechowywać w szafie przypraw. Wszystkie ziół, liści, można praktycznie suszy się w taki sam sposób, przy chili przyprawy lub suszone chili, osuszyć za pomocą dłuższego procesu. Gdy papryka są suche, można je zniszczyć na drobny proszek za pomocą moździerza i tłuczka.
To, czego potrzebujesz
Świeże zioła lub papryki chili
Piekarnik, słońce, czy odwadniacz
Pieczenie String
tacy
Liść Suszenie

1. zbiorów ziół w godzinach porannych. Jak szalony, jak się wydaje, zioła są najsilniejszym rano tuż po zachodzie słońca suszonych poranną rosę. Wyciąć i zebrać tylko zdrowe gałęzie i pozostawia do wyschnięcia; nie chcesz tracić czas suszenia i przechowywania zwiędłych liści lub gryźć.
   

2. Czyste, najpierw delikatnie potrząsając, a następnie płukanie w zimnej wodzie. Herb liście są delikatne i może albo więdną lub złamać, jeśli ich atakować z potężnym strumieniem gorącej lub zimnej wody. Niech suche mieszkanie na czystym ręcznikiem papierowym ręcznikiem lub danie.
   

3. Osusz zioła metodą, która jest najbardziej sprzyja środowisku. Jeśli mieszkasz w wilgotnym i chłodnym miejscu, poza słońcem lub suszenie powietrza nie jest najlepsza metoda dla Ciebie. W środowiskach wilgotnych, suche zioła pierwszy z odwadniacza lub w kuchence mikrofalowej o niskiej mocy przez trzy minuty.
   

4. Osusz zioła przez powieszenie. Tworzenie "trzyma łodygę" na gałęziach, że jest to obszar mniej liści na dolnych częściach łodygi w celu umożliwienia sprzedaży wiązanej. Zdjąć wszelkie małe liście w dolnej części łodygi. Tie 04:56 oddziałów wraz z ciągiem i zawiesić pod sufitem, stojaku, bielizny lub belki w ciepłym, suchym i dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Sprawdź zioła okresowo, aby zobaczyć, czy ciąg znaków musi być dokręcona (jak schną się skurczyć, a ciąg staną się mniej napięta). Crush na przyprawy w proszku, lub pozostawić w całości. Przechowywać w suchym pojemniku.
   Chili Peppers
   

   1. Zakup lub zbierać rodzimych papryki. Można użyć dowolnego rodzaju papryka chili do suszenia.
      

   2. Osusz papryki w słońcu. Jeśli mieszkasz w ciepłym, słonecznym miejscu (otrzyma co najmniej godzin godzin w pełnym słońcu w ciągu dnia) rozważyć suszenia papryki w słońcu. Wytnij każdy pieprz na pół i usunąć pestki. Połóż się płasko na to w dużej blasze do pieczenia i umieścić w płaskim terenie, który otrzyma najwięcej słońca. Rozpocznie się rano tak, że papryka ma cały dzień do wyschnięcia. Na koniec dnia, przynieś tacę wewnątrz i umieścić w bezpiecznym miejscu. Następnego ranka powtórzyć proces schnięcia przez pełne osiem godzin. Gdy są one kruche, są one wykonane.
      

   3. Osusz wykorzystaniem pieca lub osuszacza. Dla tych, którzy w mniej słonecznym klimacie, piec do suszenia jest najbardziej praktyczny sposób suszenia papryki. Ustaw piekarnik do 200 stopni Celsjusza i umieścić papryki na blasze. Umieść tacę w piekarniku i pozostawić do wyschnięcia na noc lub cały dzień (około 12 godzin). Jeśli masz odwadniacz, miejsce całą lub pokrojoną paprykę na tacach i włącz go. Trzeba będzie pozostawić na 8 do 12 godzin w zależności od modelu.
      

   4. Hang osuszyć papryki. Podobnie jak zioła, można zawiesić paprykę suszoną, jeśli mieszkasz w suchym klimacie. Jednak, papryka powiesić suszenia może trwać do miesiąca przed ich całkowitym wyschnięciu. Powiesić papryki, ciąg ich razem na grubym gwintem lub linii ryb. Użyj dużej oczach potrzebę przełóż pasek przez papryki. Kiedy są gwintowane, zawiązać końce razem i zwisają z sufitu lub belek suchego wentylowanym pomieszczeniu.