Jak zrobić Sage Masło

ostry piaszczystości szałwii w połączeniu z bogactwem masła stworzyć wyrafinowany profil smakowy, który przynosi obecnie najlepsze w makaronów, drobiu, ryb i warzyw. Ogrodnicy z upraw zderzaka świeżego szałwia uzyskać dodatkowe korzyści: Zamrażanie ziół w maśle jest sposób uświęcone zachowania swoich najświeższych smaki. Jeśli nie masz dostępu do świeżych ziół, można zastąpić suszone - sproszkowane - mędrca. Wystarczy użyć jedną czwartą do jednej trzeciej kwoty w recepturze. Czy zrobić partii masła szałwii zamrozić lub wzbudzać rumiane masło szałwia w locie, to pikantne dodatkiem do repertuaru receptury.
To, czego potrzebujesz 1/4 funta masła

8 do 10 dużych liści szałwii lub Łódź 2 do 3 łyżeczki suszonych Papierowe ręczniki Sage

nóż lub mezzaluna chopper

Bowl
Electric miksera lub malakserze
Lemon soku
woskowanyFirma
papieru Łódź łatwy Sage Butter

1. Niech masło mięknąć w temperaturze pokojowej przez co najmniej 15 minut. Powinien on być na tyle miękkie, aby rozprzestrzeniać, ale nie tak miękkie, że rozpoczął się topić.
   

2. Czyste wynika z liści szałwii. Przemyć je i głaskać je do sucha papierowym ręcznikiem. Drobno posiekać liści, ruchem obrotowym o więcej kontroli i więcej nawet cięcia.
   

3. kombajny mędrca i zmiękczonej masło w misce, mieszając je ze sobą, aż posiekane zioła rozkłada się równomiernie.
   

4. Beat masło szałwia przy niskich prędkościach z mikserem, aż będzie kremowe, dodając odrobiną cytryny. Ewentualnie przenieść masło szałwia do małej miski i żywności procesora przetwarza go na niskie, aż mieszanina jest lekki i kremowy.
   

5. Scoop masło szałwia na kawałku papieru woskowanego, kształtując go w dzienniku o wielkości kij masła. Owinąć w pergamin i przechowywać go w plastikowej torbie, w zamrażarce.
   

6. Aby go wykorzystać, kroić kwoty potrzebnej do receptury i wrócić, że pozostała część zamrażarki. Masło mędrzec zachowa zamrożone na kilka miesięcy.
   Rumiane Sage Masło
   

   1. Usuń liści szałwii z łodyg, opłukać je i głaskać je suchym papierem ręczniki. Jeśli pracujesz z małymi liśćmi, szerzyć je w jednej warstwie na 1 arkuszu i lekko nacisnąć drugi papierowy ręcznik nad nimi do absorbowania wody.
      

   2. Posiekać drobno liści szałwii, używając przemierzają ruchem obrotowym dostać części, które są nawet w przybliżeniu wielkość i kształt.
      

   3. Umieść kij masła w dużej saute patelni na średnim ogniu. Pozostawić do stopienia bez mieszania go. Przechowywać gotowanie na małym ogniu przez około 3 minuty po całkowitym roztopieniu masła, aż do suchej masy tworzą rumiane bitów w dnie patelni i masłem orzechowym aromacie ma.
      

   4. Dodać posiekaną szałwię do miski wszystkie na raz. Mieszać drewnianą łyżką lub szpatułką, skrobanie się na rumiane bitów na dnie patelni, aż szałwia liście są równomiernie rozmieszczone w maśle.
      

   5. Łyżka masła mędrca nad warzyw, ryby lub mięso tuż przed podaniem.