Można replikować cupcake lub muffin pan przez pieczenie ciasta w swoją Poszczególne małe kubki - stąd termin Cupcake - ale połączenie ich razem w jednej patelni sprawia, że ​​cała operacja znacznie prostsze. Miski są w wielu rozmiarach, z mini-muffinek 1 uncji kubki garnki do jumbo wielkości 5-uncji kubki patelni, z standardowe pan trzyma 1/4 do 1/3 filiżanki ciasto. Co do zasady, różnica nie jest z samej patelni, ale w jaki sposób wybrać, aby go używać. Cupcakes zwykle zużywają mniej ciasto, więc oni zachować zgrabny kształt, ponieważ wzrost ich wkładek papierowych. Dla babeczki, kubki są często przepełnione, więc ciasto przerodzi się i zrobić duży, wyrazisty krawędziach & quot;. Słodka bułeczka top & quot;
Tweaked dla Babeczki

Standardowe patelnie mogą być używane zamiennie do babeczek lub babeczek, ale niektóre są manipulowane, aby stały się one bardziej przyjazne muffinki. Jeżeli jesteś miłośnikiem Muffin, szukać patelnie z szerszym rozstawem między miseczkami i powłoką zapobiegającą przywieraniu. To zapewnia dużo miejsca na swoje szczyty bułeczki rozprzestrzeniać, a to sprawia, że ​​są łatwe do usunięcia z patelni. Niektóre specjalistyczne patelnie mają płytki wargi wokół kubka, co pozwala na dużą eklery górze, ale zachowuje się okrągłe i atrakcyjne, a nie poszarpane i kwadratowe. Kilka patelnie zrezygnować z głównej studni w całości, dostarczając tylko płytki kielich do pieczenia płaską słodka bułeczka top bez muffin.