Jak korzystać z cukru pudru na Lukier (8 stopni)

Większość receptur lukier wymaga użycia proszku sugar.However, kremowy puszysty lukier mogą być wykonane z cukru pudru przez gotowanie go najpierw rozbić granulek. Rezultatem jest jedwabiście gładka pyszne pudru, które mogą być rozłożone tak łatwo jak tradycyjny buttercream lukier. Ten przepis będzie mróz ciasto trójwarstwową lub 24 do 30 babeczki łatwo.
To, czego potrzebujesz Łódź 4 duże jajka
1 szklanka cukru pudru 2 łyżeczki
. czystego ekstraktu z wanilii 1/2 łyżeczki Największa. soli kuchennej
1 funt masła pokroić w małe kawałki Największa dużej miski
Ubij
dużym garnku (na tyle dużą, by odpocząć w miska)
Termometr
Electric 1/2 łyżeczki mikser
. Salta

Instrukcje

1. Crack jajka do miski i dodać cukier i ekstrakt waniliowy.
   

2. Ubij jajko , cukier i wanilia, aż mieszanina jaj i cukru są równomiernie połączone.
   

3. Wypełnij rondel z około 1/2 cala wody i doprowadzić do wrzenia na kuchenka.
   
   

4. Zmniejszyć ogień do minimum i umieścić miski na garnku. To tworzy podwójne kotła.
   

5. Ubij jajka i mieszanki cukru, podczas gdy powoli nagrzewa się do 160 stopni Celsjusza.
   

6. Usuń miski z ognia i ubić jajka na średniej wysokości z mikserem przez około pięć minut. Mieszaniny jaj i cukier zacznie ochłodzeniu, obracając puszyste i żółty.
   

7. Dodaj masło jeden kawałek na raz do mieszaniny i śmigać na około 30 sekund między każdym kawałku.
   
   

8. Dodaj sól i nadal trzepaczką, aż masa stanie się gładka.