Wszystkie formy zmian chemicznych wyzwalających i wpływają gotowania składników odżywczych w żywności poziom. Mniej wody używasz gotować kukurydzę, więcej jej pierwotnej wartości odżywczej zachować. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do witaminy rozpuszczalne w wodzie, które zawierają C i witaminy B-kompleks. Kiedy gotować kukurydzę, składniki odżywcze są rysowane z niego i do wody; dłużej gotować, tym więcej składników odżywczych można stracić. Gotowanie na parze jest jednym z najzdrowszych sposobów gotować kukurydzę i warzywa.
Parze Corn

Gotowanie na parze kukurydza nie jest trudniejsze niż gotowanie, chociaż może nie być w stanie gotować tyle jednocześnie. Aby przygotować kukurydzę do gotowania na parze, łuski kukurydzy i zdjąć łańcuchy pod zimną bieżącą wodą. Przynieś kilka cali wody do wrzenia toczenia w dużym garnku. Umieść kosz parowiec wewnątrz i położyć warstwę kukurydzy na nim; Jeżeli stos kukurydzy, górna warstwa może nie gotuje tak skutecznie. Potwierdzają, że kosz i kukurydzy, nie są w kontakcie z pod wody. Łaźnia zboże dla siedmiu do 10 minut, tak, aż będzie miękka. Obróć o 180 stopni uszy szczypcami połowie promowanie nawet gotowania. Masło i sezon kukurydzy po to gotowane.
Wrzenia Kukurydza

Jeśli masz szybko przygotować więcej kukurydzy niż mieści się w parowca koszyka lub jeśli chcesz przekazać niektóre dodatkowy smak do niego podczas gotowania, gotowania jest dobrym rozwiązaniem. Łuski i destring zboże a duży garnek osolonej wody dojdzie do wrzenia. Użyj tyle wody, aby w pełni zanurzyć kukurydzy o kilka cali. Do smaku kukurydzy, dodać pieprz, czosnek cebula w proszku, lub mieszanki przypraw Cajun lub innych suszonych ziół lub przypraw do wody. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Powrót na wodę do wrzenia i dodać kukurydzę. Gotuj kukurydzy przez cztery do siedmiu minut, po prostu, aż stanie się miękkie.
Microwaving Corn

Nie zapomnij mikrofal jako trzeciej opcji, aby szybko ugotować smaczne zboże. Jak parze, zachowuje wartość odżywczą lepiej niż gotowanie. I podczas gdy gotuje się szybciej niż na parze kukurydzy oraz w tym samym czasie, jak gotowanie, nie musisz czekać na wodzie przyjść do wrzenia lub umyć duży garnek lub parowiec kosz. Jest to szczególnie wygodne, jeśli tylko gotowanie ucho lub dwa. Zostaw łuski na jedno ucho i kuchenką mikrofalową na wysokiej na około trzy minuty i dwa lub trzy uszu dla około czterech minut. Ostygnie kukurydzy na minutę lub dwie przed łuskanie, i być przygotowanym na gorącej pary wodnej, aby zwolnić, kiedy zaczynasz odrywając łuskę.