Buckeyes w temperaturze pokojowej z czekolady może trzymać zmiękczonej razem, jeśli po prostu wrzucić je w torbie lub pojemniku i umieścić je bezpośrednio w zamrażarce. Oni zachowują swój kształt i pozostawać oddzielone najlepszą Jeśli zamrozić je przed ich pakowania. Po zanurzeniu kulki w czekoladzie, są one umieszczone na tacach wyłożonych pergaminie natomiast zestawów czekoladowych. Przenieść zasobników zamrażarki, gdy czekolada chłodzi się do temperatury pokojowej i zostawić je przez około 2 do 3 godzin, aż powierzchnia jest zamrożone ciało stałe. Zamrożone Buckeyes wyskakują pergamin łatwe do masowych chłodni.
Opakowanie

Kluczem do utrzymania czekolada degustacja świeże i unikanie gromadzeniu się wilgoci jest zapewnienie ochrony wilgoć pary więc powietrze i wilgoć nie wpływa na czekoladę. Buckeyes powinny być przechowywane w opakowaniach zamrażarki-bezpieczne, takie jak plastikowe torby izolacyjne lub pojemnikach z tworzyw sztucznych przeznaczonych do użytku zamrażarki. Chociaż można po prostu umieścić Buckeyes w jednym z tych typów pakietów, podwajając opakowanie zapewnia jeszcze większą ochronę. Możesz umieścić Buckeyes w kwarta wielkości torby izolacyjne i umieścić wewnątrz torby plastikowe w pojemniku. Alternatywnie, można owinąć poszczególne fragmenty 02:58 Buckeyes w workach plastikowych lub folią przed zgrupowanie w woreczki do zamrażania lub pojemniki do przechowywania zamrażarka. Usuń jak najwięcej powietrza z pojemników do przechowywania, jak to możliwe przed zamknięciem.
Zamrażarki do przechowywania in

Szybkie zamrażanie pozwala uniknąć uszkodzeń zamrażarki do Buckeyes czekolady, dlatego ich zamrażania tace przed opakowaniu jest dobrą praktyką. Krótkie dwa do trzech godzin trwania może nie być wystarczająco dużo czasu, aby zamrozić ich przez centrum, więc umieszczać na opakowaniach Buckeyes przeciw ściany zamrażarki na co najmniej 24 godziny, aby zatrzymać je przez szybko. Po tym okresie można je przenieść w dowolnym miejscu w zamrażarce. Mleczna czekolada może być przechowywana przez okres aż do jednego roku w zamrażalniku gdy odpowiednio zapakowany, a czekolada trwa przez dwa lata. Etykiecie każdego opakowania starannie zarówno dniem pamięci i jedna data ważności do dwóch lat po przechowywaniu.
Rozmrażanie

Zamrożone Buckeyes muszą być usunięte z zamrażarki i umieszczone w lodówce do rozmrożenia do 24 godzin przed, ustawiając je w temperaturze pokojowej. Należy je przechowywać w opakowaniach zamrażarka podczas ich rozmrażania. Jeśli je ustawić się w temperaturze pokojowej natychmiast, kondensacji na czekoladę, która prowadzi do matowych plam na czekoladowym nazywa cukru rozkwicie. Powolne rozmrażanie zmniejsza ryzyko kondensacji na czekoladę, tak nadal ma gładkiej powierzchni hartowanego czekoladą. W upalne lato, ale również pomaga owinąć pakiety zamrażarki z ścierkę do dalszego wydłużenia czasu rozmrażania.