nugat cukierków został złożony w południowych krajach śródziemnomorskich od czasów rzymskich, a każdy region ma własną wersję. Nugat jest tradycyjnie spożywane na Boże Narodzenie we Włoszech, ale jest również często serwowane na ślub, zaangażowanie i rocznicowych stron, lub na końcu specjalny posiłek z kawy espresso. Jest to popularne z cukierników, ponieważ zapewnia dobrą bazę dla podejmowania ciasto.

Rodzaje

Podstawową receptą nugat może być, z czekoladą o smaku pomarańczy, cytryny lub waniliowy dla odmiany i sprzedanych jest również pokryty czekoladą. Kolejna wariacja zastępuje migdały z pistacji. Torrone przychodzi w obu odmian twarde i miękkie i można go kupić w kawałki, barów czy bloków.
:

Rozważania

Chociaż podstawowa receptura jest dość prosta, nugat wymaga umiejętności i cierpliwości, aby w domu, jak to ma być stale miesza się tak, że mieszanina nie pali, i trzeba uzyskać wszystkie pęcherzyki powietrza.