Oryginalny przepis na cannoli sera mascarpone krem ​​zawierał. Jak Włosi przybyli do Stanów Zjednoczonych, jednak ten składnik był trudniejszy do zdobycia, więc szefowie kuchni wykorzystywane serem ricotta jako alternatywa. Ser jest mieszany z cukrem pudrem, aby ją osłodzić; można również użyć kawałki skórek kandyzowanych wanilii cytrusowych lub pomarańczowy kwiat wody do smaku to tradycyjne nadzienie. Klasycznie, kawałki czekolady lub maraschino wiśni przyozdobionym otwarte końce ciasta.
Czekolady i orzechów

Można zanurzyć w czekoladzie zwykły cannoli dla dekadenckiego twist. Możesz też ozdobić poza swoim cannoli z czekoladą kropi, kawałki lub wióry. Biała czekolada jest kolejną wyśmienitą możliwość. Albo, można mieszać kawę do kremem czekoladowym dla smaku mokka cannoli. Czekolada i orzechy są kolejnym soczyste parowanie. Choć posiekane orzechy pistacjowe są jedną z tradycyjnych wypełnień Cannoli, inne orzechy, które dobrze po zmieszaniu z kremem są migdały cannoli lub orzechy laskowe. Masło orzechowe w połączeniu z powłoką czekolady jest smaczne połączenie, lub, używając rozprzestrzeniania orzechów laskowych jest również pyszna, gdy łączą go do ricotta lub marscapone.
Owoce i Likiery

Likier pomarańczowy działa cudownie w cannoli śmietaną, a jej aromat pomarańczowy uzupełnia szereg innych owoców, czekolady i orzechów. Można mieszać pokrojone truskawki na wiśnie i krem ​​do cannoli owoców smaczne nadzieniem. Te smaki powiązać z czekolady dekadenckiego lub powłoki z krawędzi zwykły czekolady świateł. Rodzynki namoczone w rumie i wymieszane z ricotta i mascarpone to kolejny soczysty cannoli sycące. Wymieszać Key Lime i mleko skondensowane słodzone do napełniania ricotta pozwoli Państwu cannoli egzotyczne, tropikalne smak.
Nietradycyjnych Aromaty

podstawowa powłoki cannoli jest dość minimalne w wyniku czego, to jest naprawdę tabula rasa dla dowolnej liczby smaczne kreacje. Można wymieszać puree dyni z przyprawą do ricotta na świąteczny urlop cannoli. Jabłko pieczone z cynamonem ma innej opcji napełniania smaczne. Inne nietypowe smaki, które są możliwe do napełniania to dulce de leche, i masło orzechowe i galaretce. Można poprawić smak ciasta przez dodanie czekoladę, wanilię, Maršála wina lub kilka przypraw korzennych lub olejki, aby osiągnąć szeroki zakres smaków. Eksperyment z ulubionym kombinacji, aby znaleźć idealne środków aromatyzujących dla kremu cannoli.