Przyprawa do domowy Soczewica

Soczewica są w różnych typów, w tym egipskiego, czerwony i żółty, ale z wyjątkiem zielonych francuskich soczewica, są nieco mdłe i korzystać z mocnych przypraw i mnóstwo soli, aby wydobyć ich smak , Masz wiele opcji do gotowania, jeśli chodzi o soczewica, ponieważ strączkowych oraz wszechstronne pary z wielu innych smaków. Większość przepisy wymagają gotowanie soczewicy, ale można również gotować je w piecu, tak jak byś pilaw ryż.
I gulasze
Zupy

  • Tematy dla Grochówka uruchomić gama od Ameryki domową taryfy z stawu skokowego szynką, sok pomidorowy, liść laurowy, tymianek i oregano, do pikantnych wersjach hiszpańskiej i włoskiej z wieprzowiny lub wołowiny kiełbasy i wiele czosnku, pietruszki, kopru i rozmarynu. Smaki, które dobrze z soczewicy to boczek i albo cayenne lub musztardę do zadymionych i gorących soczewicy; kminek do zwiększenia ziemisty smaki soczewicy; i powitalny octu, aby dodać jasności do naczynia.
    wysoce przyprawione Sałatki

  • Wybierz sałatki, które opierają się na soczewicy jak przede wszystkim składników, z ziół, takich jak mięta, pietruszka lub posiekane oliwki dodany do przyprawiania. Albo zdecydować się na sałatki z innymi aromatyczne składniki, które działają jako przyprawy do soczewicy, takich jak pieczonych pomidorów i bakłażana, które łączą się z soczewicy i dać im więcej smaku. Sałatki sezonowe z vinaigrettes tarta z więcej octu lub soku z cytryny niż normalnie, aby rozjaśnić smak soczewicy. Ocet winny, szczypiorek, kolendra i szalotki wszystkie mają smaki tej pary dobrze z sałatek soczewicy.
    Indian Dal

  • W przypadku korzystania z soczewicy dokonywania dal, danie indyjskie puree z soczewicy lub grochu split, użyj inspirowane indyjskich przypraw, takich jak kolendra, kminek i kurkumy; kminek, chili w proszku i kurkuma; lub kolendra, nasiona kopru, kminku i kurkumy. Inne przyprawy mogą zawierać pastę tamaryndowca, czosnek, sok z limonki i mięty, z ziół, takich jak kolendra lub curry liści dodanych do przyprawiania, a także kolor.
    Klasyczne dania z soczewicy

  • Pobierz smak inspirację z klasycznych dań soczewicy. Soczewica z vinaigrette wykonane z czerwonego octu winnego lub soku z cytryny, musztardy Dijon służyć jako łóżko dla gotowany łosoś z grilla lub w wysokiej klasy restauracji, z estragonem czasem dodanej dla dodatkowego smaku. Swojski chleb soczewicy, wegetariański substytut mięsa, chleba, wykorzystuje szałwia, tymianek i jabłkowy cydr w cieczy do gotowania, z pietruszki i papryka dodanej jako składnik przyprawy w samej bochenek.