Jak przygotować się do Turcji na Święto Dziękczynienia (4 etapy)

Gotowanie indyka właściwą drogę to tylko kwestia po kilka prostych kroków. To zajmie trochę czasu i uwagi do wytworzenia wilgotnej, złoty ptak, którego szukasz, ale nie są wymagane żadne egzotyczne umiejętności kulinarne.
To, czego potrzebujesz
oliwą z oliwek

Czerwone wino ocet
5 ząbki czosnku, mielone
sól i pieprz
1 Cebula łodygi selera
3
1 duża zielona papryka
2 duże marchewki

Instrukcje

1. rozmrozić indyka (jeśli używasz mrożonych ptaka) przez cztery dni w lodówce. Gdy ptak rozmraża, zdjąć opakowanie i wyjąć worek szyi i narządów. Dokładnie spłukać indyka wewnątrz i na zewnątrz. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i płaszcz dno palarni z oliwy z oliwek. Pat indyka wysuszyć i umieścić go w bocznej up pieczenia, piersi. Tuck skrzydła za ptaka, z drogi.
   

2. Przepłukać seler, cebulę, paprykę i marchewkę, a następnie pokroić je na duże kawałki. Należy je umieścić wewnątrz jamy ptaków i zamknąć otwór tak, że warzywa będą pary podczas pieczenia i zachować indyka wilgotne.
   

3. Połącz 1/4 szklanki oliwy z oliwek z 2 łyżki. czerwony ocet winny i mielonego czosnku. Wymieszać i wcierać mieszankę całym narażonych części Turcji. Dodaj sól i pieprz i umieścić ptaka w piekarniku. Podlać indyka co 15 lub 20 minut, aby utrzymać wilgoć i niech brązowy ptak. Kiedy jest rumiane tyle, weź folię aluminiową i zrobić namiot nad indyka i niech gotować.
   

   350 stopni, duże indyka zajmie około trzech do pięciu godzin gotować. Po dwóch godzinach, zażyciem jego temperatura co pół godziny. Temperatura wewnętrzna musi osiągnąć przynajmniej 165 stopni, a 170 180 jest zalecane. Można powiedzieć, gdy ptak jest wtedy, gdy jej soki uruchomić jasna i jej nogi i skrzydła prawie spaść.
   

4. Usuń indyka z piekarnika, kiedy to zrobić. Ptak powinien odpoczywać przez 15 do 20 minut przed rzeźbiarskich. Korzystanie z dużą łyżkę, warzywa na parze usunąć od wewnątrz i wyrzucić je. Wyrzeźbić indyka i służyć!