Kotlety z kurczaka pieczone

US Department of Agriculture Research Service Gospodarczym stanowi, że kurczak staje się coraz bardziej popularne w diecie w ostatnich dziesięcioleciach. W rzeczywistości, 59,2 funta. z kurczaka na osobę były spożywane w roku 2004, w porównaniu do zaledwie 27,4 lbs. za osobę w roku 1970. Jednym z powodów jest to, kurczaka mniej całkowitej zawartości tłuszczu, tłuszczów nasyconych i cholesterolu niż wołowina, zgodnie z bazy danych składników odżywczych z 2005 r USDA. Można użyć różnych kawałków kurczaka podczas gotowania, takich jak nogi lub piersi. Kotlet z kurczaka jest kawałek bez kości i bez skóry tenderized kurczaka. Możesz upiec kotlety dość łatwo.
To, czego potrzebujesz
1 funt kotlety drobiowe
bułce tartej 1 jajko

Oliwa z oliwek
1 ząbek czosnku
1 może rosół
2 łyżki. Białe wino
Mozzarella (w plastrach)
Instrukcje

1. pokonać jedno jajko. Możesz użyć trzepaczki lub widelca.
   

2. DIP 1 funta kotlety z kurczaka w ubite jajko. Upewnij się, że obie strony kotlet zanurza się jajko.
   

3. Płaszcz kurczaka z bułka tarta. Wlać bułkę tartą na talerz i zanurzyć jajko powlekane kotlety z kurczaka. Płaszcz obie strony z bułka tarta.
   

4. Przygotuj patelnię. Umieścić 2 łyżki. oliwy z oliwek na patelni lub wystarczy płaszcz całego dna. Włącz temperatury do średnio-wysokiej, aby rozgrzać olej.
   

5. smażyć kotlety. Umieść kotlety na patelni. Smażyć na złoty kolor, a następnie odwrócić. Smażyć, aż druga strona jest złoty kolor.
   

6. Kucharz jeden ząbek czosnku. Rozgrzać 1 łyżkę. oliwy z oliwek na patelni. Umieść czosnek w podgrzewanym garnku i saute, aż czosnek staje się złoty kolor. Natychmiast zdjąć z ognia.
   

7. Przygotuj kotlety do pieczenia. Pobierz naczyniu do pieczenia i umieścić kotlety w naczyniu. Mżawka smażona czosnek i olej na szczycie kotlety. Dodaj jedną puszkę bulion z kurczaka i 2 łyżki. białego wina.
   

8. Piec kotlety. Gotować w temperaturze 350 stopni Celsjusza przez 40 minut. Umieść plasterki mozzarelli ciągu kotlety w ciągu ostatnich pięciu minut.