Jak zrobić całe pszenicy Makarony

Dokonywanie domowe ciasta makaronowego jest bardzo prosta. Użyj pełnoziarnistej mąki, aby ciasto dobroć i włókno pełnoziarniste bez ociężałości lub zwykłej mąki pełnoziarniste.
To, czego potrzebujesz
mąki pełnoziarnistej
Woda
Sól

płaska powierzchnia
Rolling pin
Knife, nóż makaron ravioli lub maszynowego

Making całego pszenicy Pasta od podstaw

1. W dużej misce, mix 1 szklanka pełnoziarnistej mąki, 1/2 szklanki ciasta temperaturze pokojowej wodę i 1 łyżeczka. sól.
   

2. Dodaj 1/4 szklanki wody i wymieszać aż do uzyskania sztywnej, plastyczny ciasta. Dodaj więcej wody, co 1 łyżka razie potrzeby.
   

3. Skręć w Silpat maty lub posypanej mąką i wyrabiać przez 10 minut. Alternatywnie, można umieścić piłkę ciasta w malakserze i nadać mu około 10 obrotów, lub użyć do zagniatania ciasta na mikserze. Przykryć ściereczką. Odstawić i niech resztę ciasta na około 15 minut.
   

4. Weź kawałek softball-size ciasta i zwinąć ją do 1/8 cala lub cieńszą jeśli można zarządzać. Dodaj najmniejsze trochę mąki w razie potrzeby. Pokroić ciasto na pożądanych kształtów. Albo użyć maszyny pasta do tworzenia pożądanego makaron.
   

5. W zależności od typu tworzonego makaron, gotować przez 1 do 5 minut we wrzącej osolonej wodzie,. Makaron powinien być al dente - twarda, ale nadal mocne. Płaszcz z ulubionym sosem i cieszyć.