Jak pomocą Tapioca Mąka Zamiast mąki ryżowej

, ponieważ jego właściwości absorpcyjnych, mąka z tapioki jest często stosowany jako środek zagęszczający w recepturach. Wykonane z bulwy manioku i słodsze niż mąka ryżowa, mąka z tapioki najlepiej zastąpić mąki ryżowej w przepisach, takie jak naleśniki, opiłki kołowych i wypieków. Podczas korzystania z mąki z tapioki zamiast mąki ryżowej, nie popełnia błąd przy użyciu zwykłego tapioki, która ma bardziej ziarnisty tekstury niż mąki z tapioki.
To, czego potrzebujesz
miarki i puchar
Tapioka mąki
Instrukcje

1. Należy określić, jak dużo ryżu mąki przepis wymaga oryginału.
   

2. Zastępca dwukrotnie ilość mąki z tapioki dla mąka ryżowa. Na przykład, jeżeli przepis wymaga 1/2 filiżanki mąki ryżowej zastąpić go 1 szklankę mąki z tapioki
   

3. Modyfikowanie podstawienie dla przepisów, które mają mąkę jako główny składnik -. Za pomocą duże walory mąki z tapioki jako głównego składnika może spowodować gotowego pieczywa jest zbyt gęsta. Na przykład, jeśli pracujesz z receptury chleba, wzywającą do 2 szklanki ryżu 1 szklanka mąki użycia mąki ryżowej i 1 szklanki mąki z tapioki. Jednakże, ponieważ trzeba podwoić ilość mąki z tapioki, gdy zastąpienie to trzeba użyć 2 szklanki mąki z tapioki oraz 1 szklanki mąki ryżowej.