Jak usmażyć kurczaka w propan frytkownica (8 stopni)

na zewnątrz propan głęboko frytkownica nie tylko dla Turcji. Głębokiego smażenia jest również doskonały sposób na przygotowanie kurczaka; uszczelki procesowe w soków podczas crisping skórę. Możesz użyć głęboki-frytkownicy, jeśli masz miejsce do pracy na zewnątrz z poziomu wystarczająco dużo miejsca z dala od materiałów łatwopalnych. Należy zachować szczególną ostrożność podczas smażenia; podgrzewany olej może przelewać się i spowodować poparzenia. Jeśli dokładnie przestrzegać środków ostrożności, oraz instrukcje przygotowania i proces gotowania jest stosunkowo szybkie i łatwe.
To, czego potrzebujesz
Ogólna liczba frytkownicy kurczaka, rozmrożone
Wybór przypraw
obszar Poziom poza
Outdoor kuchenka gazowa
24-qt. (Lub większy) odkryty garnek aluminium i smakoszy kosz
Outdoor stoisku kurczaka i podnośnik
20-lb. Zbiornik propan
3 galon oleju z orzeszków ziemnych (dodać tyle wystarczająco pokrycie kurczaka) Darmowe Smażenie termometr
Kleszcze
Oven Papierowe ręczniki z jednym palcem

Przygotowanie

1. Rinse, czyste i suche kurczaka.
   

2. Szczelina skórę między uda i piersi. Sezon kurczaka umieszczając niektóre przyprawy pod skórą i obficie sezon na zewnątrz.
   

3. Usuń patelni szafie lub kosz z puli. Wlać olej arachidowy w puli. Olej powinien całkowicie pokryć kurczaka po zanurzeniu. Uniknąć przepełnienia, co może spowodować przepełnienie.
   

4. zapalić palnik. Rozgrzej olej arachidowy do 350 stopni Celsjusza. Gdy olej jest wystarczająco gorący, należy wyłączyć palnik jako środek ostrożności bezpieczeństwa przed wprowadzeniem kurczaka w oleju. Opuść kurczaka do garnka z koszem lub smażenia jego szafie. Ponownego zapalenia palnika. Używać rękawic kuchennych dla ochrony. Używać obu rąk i uważać, by nie przelewać oleju.
   Gotowanie
   

   1. Smażyć około 3 1/2 minut na funt kurczaka, utrzymując temperaturę pomiędzy 325 i 350 stopni Celsjusza.
      

   2. Sprawdzić szczelność połączenia uda się szczypcami po obliczony czas minął. Kurczak jest gotowy, jeśli wydaje się być dobrze ugotowane.
      

   3. Włącz palnik się i ostrożnie wyjąć kurczaka z oleju.
      

   4. Place smażony kurczak na grubą warstwą ręczników papierowych. Pozostawić do ostygnięcia na około 10 minut przed podaniem go.