Jak Dym Z Brinkmann Smoke 'N Pit

Palenie trwa znacznie dłużej niż tradycyjne grillu, jak to powoli kucharzy mięsa za pomocą ciepła pośrednią. Nadają smak żywności, dodając różne rodzaje zrębków do ognia lub za pomocą piwo lub sok owocowy jako wilgoć zapewniając cieczy zamiast wody. Brinkmann Smoke 'N Pit posiada komorę pieczenia na grillu lub mięsa z jednej strony z paleniska na koniec palacza na drewno lub węgiel.
To, czego potrzebujesz
Puszka Największa Węgiel drzewny

Węgiel zapalniczek
Kleszcze
Instrukcje

1. Umieść czystej cyny mogą pod otworem tłuszczu z tyłu palacza. Palacz pochodzi z uchwytem specjalnie do puszki. Użyj coś jak pusta puszka zupy z etykietą papieru usunięte.
   

2. Umieścić ruszt węglowy w paleniska i ruszty w komorze gotowania.
   

3. Miejsce 5 do 6 funtów. węgla drzewnego na ruszcie węgiel drzewny.
   

4. Nasycić węgiel płynem Węgiel drzewny i niech to ustawić przez około trzy minuty. Zostaw otwarte drzwi paleniska.
   

5. Otwarcie klapy powietrza FireBox 1 do 2 cali, komin z amortyzatorem w połowie otwarte.
   

6. Światło węgiel z ognia i pozostawić węgiel spalić aż będzie jasny kolor popiołu. To trwa około 20 minut. Poczekaj na zapalniczek spalić przed zamknięciem drzwi do paleniska.
   

7. Miejsce żywności na ruszty i zamknąć pokrywę. Temperatury gotowania powinny być między 175 a 250 stopni Celsjusza. Czas gotowania zależy od tego, co żywności jesteś palenia. Mostek zazwyczaj wymagają jedną godzinę każdego funta mięsa. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, dobre wyniki.
   

8. Dodaj więcej do gorących węgiel węgle, w razie potrzeby. W zależności od tego, co gotujesz, proces może potrwać kilka godzin, w czasie których może wypalić węgiel całkowicie i być może trzeba będzie dodać więcej węgla drzewnego. Użyj szczypiec podczas dodawania nowego węgiel na rozżarzonych węglach.