Jak kurczak grill ud (8 stopni)

Grillowane ud kurczaka są popularne lato danie. Ponieważ istnieje tak wiele możliwości, wybrać marynatę lub sos, że jesteś szczególnie zadowolony, i używać przypraw, który uzupełnia swój wybór. Na przykład, jeśli chcesz grilla, używać sos barbecue towarzyszy mesquite przypraw.
To, czego potrzebujesz
uda z kurczaka Gumtree długo Kleszcze
Marinade lub ulubionego sosu
Przyprawa
oleju

grill węglowy
Brush lub mięso termometr mięsa wtryskiwacza
dużej misce lub Największa pojemnik
Instrukcje

1. utrzymać skórę na uda i między skórą a mięsem stworzyć małą kieszeń z palca. Użyć pędzla lub mniej mięsa końcówki wtryskiwacza, aby wypełnić kieszeń z marynaty. Pozwoli to zachować smak w mięsie, utrzymując ją soczyste.
   

2. ud kurczaka umieścić w dużej misce lub pojemnika i dodać łyżkę lub dwie z olejkiem swoich potrzeb, takich jak oliwa z oliwek i warzyw. Wymieszać ud kurczaka do pokrycia ich całkowicie.
   

3. Posypać przyprawami nad udami. Jeszcze raz wymieszać. Olej pomoże zablokować przyprawy na udach.
   

4. Pobierz węgle gorąco i umieścić je wszystkie na jednej stronie grilla.
   

5. umieścić udo nad stos rozżarzonych węglach. Płomienie będzie strzelać, piekący ud. Stworzy to słynne znaki grilla. Odwróć je do tego samego po drugiej stronie.
   

6. Przenieś uda się na drugą stronę szafy, z dala od węgli. Pokrycie grill.
   

7. Niech gotować przez 25 minut, a następnie otwórz grill. Jeśli masz zamiar umieścić na nich sos, to jest czas. Płaszcz je z sosem, flip uda i płaszcz drugiej stronie. Jeśli nie korzystasz z sosem, po prostu odwrócić się uda. Ponownie przykryć grill.
   

8. gotować przez kolejne 25 minut. Sprawdzić temperaturę udach z termometru do mięsa. Są one wykonane, gdy są one w temperaturze 165 ° C. Jeżeli temperatura wewnętrzna nie jest jeszcze w tym momencie, odzyskać kurczaka i gotować przez kolejne pięć do 10 minut.