Jak gotować bez kości Szynka w Rotisserie

Jeśli szukasz niemal niezawodny sposób wytworzenia wilgotnej szynka bez kości, aromatyczne, uważają gotowanie go na rożen. Kryty, rożna elektryczne są w różnych rozmiarach, są zazwyczaj łatwy w obsłudze. Jako dodatkowy bonus, ponieważ mięso powoli obraca się w czasie pieczenia, ogrzewa równomiernie i self-bastes. To zapobiega wysychaniu szynki, a także tworzenia cudownie chrupiące z zewnątrz.
To, czego potrzebujesz
Baster lub Basting pędzla
Glaze lub sosem
Meat

termometr Carving pokładzie
folia aluminiowa
ostrym nożem
Instrukcje

1. Usuń pręt rożna lub pluć z wnętrza piekarnika rożna. Ustaw temperaturę w rożna do 450 stopni Celsjusza. Pozostawić do podgrzania piekarnika na około 10 do 15 minut.
   

2. Przygotuj szynkę przez przycinanie nadmiar tłuszczu. Lekko szczotkować je z sosem lub glazury wyboru. Możesz użyć swojego ulubionego sos barbecue, lub tworzyć własne przez gotowanie mieszaniny składników, takich jak konserwy odważnych moreli, imbir, czosnek, gorczyca i bourbona dopóki nie zgęstnieje. Inną opcją jest gotować sok żurawinowy, laski cynamonu i cukru brązowego światła razem świąteczny glazury.
   

3. Włóż szynki na żerdzi mierzei. Upewnij się, że nie jest to na środku przed włożeniem żerdzi z powrotem do pieca, aby upewnić się, że szynka gotuje się równomiernie. Umieść ściekową pan Rotisserie w jego miejsce.
   

4. Niech pieczeń szynka na około 15 minut w temperaturze 450 F, przed obniżeniem temperatury do 325 F. Cook, szynką, aż termometr mięsa czyta 160 F, zwykle 13 do 15 minut za funt.
   

5. Przeniesienie szynka z rożna na pokładzie rzeźbiarskich. Luźno namiot szynka z folią i odstawić na około 10 minut przed rzeźbiarskich i obsługujących go.