Jak gotować makaron w przeszklonym terra cotta

Przeszklone gliniane naczynia może zrobić więcej niż pieczeń; można też tworzyć wypiekane dania z makaronu, które wykorzystują smak umiejętności utrzymującej gliny. Pokarmy gotowane w gliniane naczynia nie wymagają dodatkowych tłuszczów do aromatyzowania lub zapobiec sklejaniu. Gliniane garnki są szczególnie dobrze nadaje się do imprezy i gotowania partii, bo gliny zatrzymuje ciepło tak, że pasta pozostaje gorąca, jeśli trzymać garnek pokryte.
Makaron wybór

  • garnki gliniane nie są odpowiednie suchego makaronu do gotowania od podstaw, ale można zrobić zapiekanki z makaronu lub zup zawierających makaron w garnku. Ugotować makaron na piecu, odcedzić i schłodzić do temperatury pokojowej przed dodaniem do garnka. Innym rozwiązaniem jest świeży makaron, albo domowej roboty lub przechowywania zakupionych makaronu w lodówce. Dodaj makaron do nieprzetworzonego doniczkowych. Będzie gotować tyle z innymi składnikami w piekarniku.
    Pot Przygotowanie

  • garnki gliniane przeszklona Przed wymaga pewnego przygotowania można gotować z nimi. Jeśli w puli nie był używany wcześniej, moczyć zarówno wieko i dno garnka z ramą w zimnej wodzie na 30 minut do dwóch godzin tuż przed go używać. Jeśli wcześniej moczone i gotowane w garnku, pot lub pokrywka może wymagać tylko nasiąknięcia na 10 minut przed gotowaniem. Zanurzyć czasy różnią się w zależności od producenta, więc odnieść się do instrukcji obsługi, jeśli to konieczne. Moczenie pozwala absorbuje wilgoć pot, który uwalnia w czasie pieczenia. Niezastosowanie się do zanurzenia może spowodować poparzenia lub suchych produktów spożywczych, lub może powodować pękanie garnka pokrywkę w ciepło piekarnika.
    Podstawy gotowania

  • Drastyczne powodować wahania temperatury gliny garnki do zgryzienia. Unikać szokując pulę umieszczenie makaronu i innych składników w nim, kiedy są one w temperaturze pokojowej. Umieść wypełniony gliniany garnek do zimnego piekarnika, a następnie włączyć piekarnik. Pozwala to pot na ciepło powoli pieca, co zapobiega pękaniu.
    Włączanie ciepła

  • Większość dania z makaronu gliniany garnek wymagają temperaturę gotowania 425 stopni Celsjusza , Te naczynia pasta zwykle trwa około 25 minut do gotowania, gdy mięso jest preparowana, lub 40 minut, jeśli to częściowo przygotowane, zanim dodano je do puli. Dania z makaronu zawierające surowe mięso naziemnych lub małe kawałki mięs wymagają godzinę lub więcej za mięso dokładnie gotować. Mięso gotować w garnku glinianym do bezpiecznej temperatury wewnętrznej 165 F dla drobiu i mięsa mielonego lub 145 F dla wieprzowiny lub stek; można sprawdzić swoje dobre wyniki z termometru żywności.

    Dodatki i pomysły

  • Prawie każdy pieczone danie makaron jest możliwe w glinianym garnku. Można nałożyć świeży makaron lasagne z sosem marinara, mięsa lub białym sosie; warzywa; i sera zrobić prosty lasagne. Ugotowany makaron z serem, sam lub zmieszany z pokrojone warzywa lub szynki, także dobrze gotuje w garnku glinianym jeśli preboil makaronie. Zupy makarony są inną opcję. Mix bulion i zioła w doniczce, a następnie dodać warzywa, mięso i gotowane lub świeże makarony przed pieczeniem. Używać rękawic kuchennych przy wyjmowaniu garnek z kuchenki i ustawić hot pot na ściereczkę, aby uniknąć poparzenia pot i szok termiczny.