Tłuszcz dodaje bogactwo do żywności. Podczas spożywania go z umiarem, ale także prowadzi czynnikiem poczucia sytości i zadowolenia czujesz po zjedzeniu. Bez mięsa lasagne, ser jest jedynym znaczącym źródłem białka i tłuszczu. Użyj najświeższe, najwyższej jakości sery dostępne, decydując się na serów ekologicznych w sklepie specjalności lub nazwa marki, niedawno zakupiony ser z supermarketu. Unikaj tłustych serów obniżonych, które topią niekonsekwentnie i mają mniejszy smak niż ich pełnotłuste odpowiedniki.
Mieszanka serów

mieszanka trzech lub czterech włoskich serów daje Lasagne jest dynamiczne, ale jednolity smak. Wiele lasagnas, szczególnie wersje wegetariańskie, zawierają warstwy miękkiej, kruchym ricotta lub twarożku. Wymieszać kilka jajek z ricotta lub twarożku. Jaja łączy warstwy lasagne i dodaje się wilgoć ułatwia rozłożone miękkie nadzienie ser na patelni. Jaja przyczyniają się również białka, tłuszczu i smaku. Łagodne, kremowe koce mozzarella góry większości lasagnas i ewentualnie kilka warstw. Tarty parmezan pasta jest średnia dekorować, i to może być również włączone do warstw ricotta. Możesz zastąpić ser Romano, w razie potrzeby, lub użyć mieszanki parmezan-Romano.
Świeże warzywa

Podczas lasagne ser jest całkowicie satysfakcjonujące, świeże warzywa ser offsetu i makarony i zrobić danie bardziej pożywne. Długie pionowe plastry cukinii, bakłażana żółty squash lub dopasowanie naturalnie na warstwy lasagne na. Smażone lub gotowane na parze szpinak towarzyszy miękki ser napełniania dobrze i jest tak samo łatwe do warstwy do naczynia. Zamiast pakować lasagne z każdym warzyw chcesz, aby zrekompensować brak mięsa, koncentrują się na 03:59 warzyw, które wzajemnie się uzupełniają dobrze. Na przykład, szpinakiem i czerwoną papryką pary oraz; cukinia, żółty squash i grzybami są również dobre połączenie.
sos i przyprawy

Korzystanie świeże oregano i bazylię w sosie i miękkie sery daje mieszaninę lasagne an Aromatyczny, świeży smak. Należy pamiętać, że świeże zioła są dwa razy tak silna, jak suszone zioła, więc należy dostosować ilość dodawać, jeśli to konieczne. Zamiast używać puszkę prostym sosem pomidorowym lub słoikach marinara, przygotowanie prosty domowy sos przekształca standardowy części naczynia do pikantnych wyróżnionego. Mix zgniecione pomidory świeże lub konserwowane - - z koncentratu pomidorowego, mielonego czosnku i ziół. Możesz również dodać trochę czerwonego wina, pokrojone pieczarki, posiekaną cebulę i paprykę, czy chce.:

Montażu i Gotowanie Ahead

Pierwsza warstwa na dole pan powinien być sos lasagne. Dodaj warstwę makaronu następnie warstwami warzywami, serem i sosem. Staraj się, aby wszystkie warstwy do głębokości około 1/8 1/4 cala, aż dojdziesz do góry, końcowe warstwy naczynia. Top powinien posiadają grubą warstwę sera, który można udekorować ziołami. Większość ludzi myśli, że lasagne smakuje lepiej kilka dni przygotowują je ponieważ warstwy miałem czasu, aby stopić i rozwoju jednolitego smaku. Dla najlepszego smaku, przygotować lasagne na kilka dni przed planowanym go jeść.