Jak leczyć stalowa zbroja (5 kroków)

żeliwa patelni jest cennym dodatkiem do każdej kolekcji kuchennych. Kucharze wszędzie ponownie odkrywają korzyści zdrowotnych płynących z gotowania z żeliwa. Leczone są odlewane z żeliwa skillets naturalne "nieklejąca" naczynia i nawet wymyty trochę żelaza w żywności, która pomaga budować czerwonych krwinek. Patelnia żeliwna potrzebuje trochę szczególną starannością, jednak. Skillets żelaza odlewanie może trwać przez pokolenia, jeśli są one czyszczone i właściwie leczone po każdym użyciu. Gdy żeliwne naczynia nie jest odpowiednio leczona, to zacznie rdzy.
To, czego potrzebujesz
wełny stalowej
mydelniczka
Ciepła woda
Piecyk
oleju

ręczników papierowych
Grube koszerne soli lub soli morskiej
łopatką
Scrub szczotka z sztywne włosie plastikowe
Instrukcje

1. Scour swoje Nowa stalowa zbroja. Obsada skillets żelaza świeże z fabryki są zazwyczaj powlekane, aby zapobiec ich rdzewieniu. Powłoka może zawierać wosku lub tworzyw sztucznych, więc przeszukać patelnię z wełny stalowej. Umyć w gorącej patelni, wody z mydłem i dobrze spłukać. Umieść gorącą patelnię ponad piec palnik na pięć minut do wyschnięcia. Traktuj patelni gdy jest jeszcze ciepłe.
   

2. Traktuj swoje stalowa zbroja. Nowe lub niedawno oczyszczone skillets żeliwa należy traktować, czy "zaprawiony", zanim będzie można z nich korzystać. Umieść na gorącej patelni palnika i dodać 2 łyżki. oleju jadalnego, takiego jak olej rzepakowy lub olej roślinny. Pozostawić olej się gorąco, a następnie wyłączyć palnik do wynajęcia patelni i oleju fajne. Smarujemy olejem patelni, aż po dno i boki są lekko pokryty. Zetrzyj nadmiar oleju ręcznikiem papierowym.
   

3. Oczyść stalowa zbroja. Zeskrobać duże ilości żywności ze sztywną łopatką. Umieścić 2 łyżki. z grubej koszernej soli lub soli morskiej na patelnię. Dodaj tyle wody, aby grube, ziarniste pasty. Szorować pan z pasty za pomocą sztywnego-włosiu zarośla. Przepłukać pan w gorącej wodzie i miejsce na gorącym palniku na pięć minut do wyschnięcia. Traktuj swoje patelnię z olejem do gotowania w następstwie procesu, o którym mowa w punkcie 2.
   

4. Zagotować wodę w żeliwnej patelni, aby poluzować oblepione na jedzenie. Jeśli rondel jest suszona lub spalony żywności przylegającą do niej wrzenia niewielką ilość wody w patelni do 30 sekund. Używaj szczotki do szorowania, aby dokładnie zeskrobać patelni czyste. Przepłukać patelni i umieścić go z powrotem na palniku do wyschnięcia na pięć minut. Traktuj je z oleju gdy jest jeszcze ciepłe.
   

5. Przechowuj stalowa zbroja. Użyj ręczników papierowych lub papierowe talerze oddzielić oddanych garnków żelaza, jeśli trzeba je układać. Upewnij się, że wszelkie naczynia żeliwny jest traktowany z olejem przed przechowywania. To zapobiega wilgoci powodując patelni na rdzę.