Jak jeść przegrzebki (7 kroków)

przegrzebki są kulinarnym, często zadowolić nawet tych, którzy zazwyczaj nie obchodzi owoców morza. Ze względu na ich konsystencję i subtelny przetargu, prawie słodkim smaku, przegrzebki mogą być włączone do różnych potraw. Aby cieszyć przegrzebki w sezonie, kupić je świeże od października do marca na morze i zatokę przegrzebki i grudnia do maja na perkalowymi przegrzebki.
Instrukcje

1. Wybierz przegrzebki z owoców morza lub w sklepie owoce morza Licznik, który ma świeży źródło.
   

2. Sprawdź brązowienia. Świeże małże powinny być białe i twarde w dotyku. Te mrożone powinny pojawić błyszczące i mają przed mrozem opakowania (mróz wskazuje, że nastąpiło rozmrażanie).
   

3. Zapach świeżych przegrzebki, które powinny być bezwonny lub lekko słodki w zapachu. Jeśli nie ma nieprzyjemny zapach, zwrócić je do dostawcy.
   

4. w lodówce świeże przegrzebki jak najszybciej, aby uniknąć psucia. Aby utrzymać je na kilka dni przed użyciem, miejsce w plastiku na górze naczynia lodu w tylnej części lodówki.
   

5. Wybierz przepis, który przemawia do Ciebie. Przepisy można znaleźć w Internecie, jak iw książkach kucharskich.
   

6. Przepłukać przegrzebki w bardzo zimnej wodzie i osuszyć przed użyciem w recepturze.
   

7. Śledź receptury dokładnie po raz pierwszy przygotować przegrzebki, improwizując zgodnie z oczekiwaniami z doświadczeniem.