Parowanie Wina z słodkie ziemniaki (3 kroki)

słodki ziemniak ma wilgotne tekstury i słodki smak, który dobrze współpracuje z szeroką gamą przypraw i stylów przygotowania. Pieczenia lub smażenia będzie wydobyć ziemisty smak tego warzywa korzeniowe, a cięcie jest cienka i głębokiego smażenia produkuje słone, słodkie frytki. Słodki pary ziemniaka dobrze z różnych win, ponieważ jest takie wszechstronne warzywo.
To, czego potrzebujesz
Gewurztraminer
Riesling
merlot Zinfandel

Wino musujące

wina Pary

1. Pour Gewurztraminer z pieczonych słodkich ziemniaków. Smak przyprawionych gruszki w winie wstaje dobrze przeciwko silnym, ziemisty smak słodkiego ziemniaka. Inną możliwością jest Riesling; jest wysokiej kwasowości, co pozwoli na ograniczenie przez bogactwo słodkich ziemniaków. Jeśli wolisz czerwone wino, garbniki i umiarkowane aromaty owocowe z głębokich pary Zinfandel się dobrze z tego warzywa.
   

2. Podawać merlot z słodkie frytki ziemniaczane. Smaki jagody, śliwki, przypraw i słodkim posmakiem uzupełnienie słodko-słony smak frytek.
   

3. Wybierz wino musujące, takie jak szampan lub prosecco, jeśli służą pikantne słodkie ziemniaki pieczone zapiekanka. Chociaż często uważane delikatna, wina musujące "złożone smaki win musujących i wrzenie może stanąć przed dużym smaku potraw.