Jak gotować indyka w piecu (Roaster 5 krokach)

Chociaż posiłek święto jest jednym z najważniejszych wydarzeń w roku dla wielu rodzin, zarządzanie logistyką duży obiad indyka może być wyzwaniem. Jest tylko tyle miejsca w piecu, a ptak pozostawia niewiele z niego do deserów i dań. Gotowania indyka w piekarniku blat do pieczenia jest alternatywna metoda, która zwalnia miejsce piekarnik do końca swoich potraw. Ale to nie jest dokładnie taka sama jak pieczenie go w zwykłej kuchence.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
sól, pieprz i inne przyprawy w razie potrzeby
Natychmiastowy odczyt termometru

półmisek lub cięcia folii aluminiowej Łódź pokładzie Instrukcje

Największa

1. Rozgrzej palarni do 400 stopni Celsjusza przez 20 do 30 minut pod przykryciem podczas przygotowania ptak. To jest wyższy niż rzeczywista temperatura gotowania dla ptaków, ale rekompensuje ciepła stracisz po otwarciu pokrywy, aby umieścić w Turcji.
   

2. Usuń szyi i podroby z indyka, a pat do wyschnięcia wewnątrz i na zewnątrz z ręczników papierowych. Sezon jamy i zewnętrzne ptaka solą i pieprzem, lub innych ziół i przypraw według uznania.
   

3. Truss ptaka, jeśli chcesz, aby zapewnić bardziej równomierne gotowanie, a następnie przenieść go do pieczenie palarni w Twojej szafie. Podnieść półkę i Turcji do pieczenia na gotowanie dobrze, uważając, aby się nie poparzyć od gorących stron. Założyć pokrywę i zmniejszyć temperaturę do 350 F.
   
   

4. Pieczeń ptaka, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 F w testach z termometrem natychmiastowego odczytania. Rzeczywisty czas gotowania zależy od względnego rozmiaru ptaków i palarni, ale 13 do 15 minut na funt jest dobra zasada.
   

5. Usuń indyka na półmisek lub deska do krojenia i odstawić na co najmniej 20 minut pod luźną warstwą folii aluminiowej przed jego rzeźbione. Daje to pewność, że cały ptak osiągnie bezpieczną temperaturę żywności i indyka zachowuje więcej jej soków, gdy plasterki.