Kontrola temperatury wina jest stosunkowo nowoczesny wynalazek. Do czasu pojawienia się chłodnictwa w początku 19 wieku, najczęściej wino przechowywane w podziemnych piwnicach, aby zapobiec psuciu.
Rodzaje

Istnieje wiele odmian wina w oparciu o Proces winogron i produkcji wina. Bardziej delikatne w smaku, wina białe są najlepiej serwowane schłodzone. Większość wina czerwone mają głębsze, bardziej złożone smaki, które nie mogły być smakowało, jeśli zimno.
Błędne

W służbie białe wino prosto z lodówki, która utrzymuje temperaturę około 35 stopni F, prawdopodobnie zbyt zimno. Idealna temperatura dla większości służąc białych szczepów winnych jest około 45 stopni F.

Rozważania

W służbie czerwonego wina w ciepłym temperaturze pokojowej może smakować zbyt alkoholikiem. Idealna temperatura służący do popularnych czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon i Merlot jest około 60 stopni C - nieznacznie niższa od temperatury pokojowej

Fun Fact

Kilka wina czerwone. przeciwstawić zasady i najlepiej służył dobrze schłodzone. Lekkie i owocowe, francuski Beaujolais jest w najlepszym około 50 stopni F.