Rosyjscy Świętej Wieczerzy przekąski

Rosjanie obchodzi Wigilię zadzwonić posiłek serwowany po wieczornych usług Świętej Wieczerzy. Gotowania i serwowania tę kolację obejmuje ścisłe przestrzeganie szczegółowych przepisów kulinarnych. Nie ma mięsa, mleka, serów i jaj służył, ponieważ ten posiłek kończy 40 dni Narodzenia Szybka, który jest wegetarianinem w przyrodzie. Nie powinno być dwanaście rodzajów żywności na stole, tak samo jak nie powinno być za posiłek dnia Bożego Narodzenia, na cześć dwunastu apostołów.
Chleb i ziarna

  • Jedną z najważniejszych świąt pokarmy Eve jest kutya, słodzone owsianka sięga 4 wieku naszej ery Możesz zrobić to z jagód pszenicy gotowane z miodem, orzechami, suszonymi jagodami i makiem; może być również wykonany z rodzynkami i migdałami, a wraz z jęczmienia lub pszenicy ryżu zamiast jagód. Powszechne przekonanie, że jedzenie jest ludowa w Wigilię kutya pomaga celebrans pamiętam jego przodków tej nocy. Podawać flatbread serwowane z miodem i posiekanym czosnkiem i małych ciastek zwanych bobalki towarzyszyć dania główne. Na Ukrainie, pleciony chleb zwany Kołach lub pagach jest częstym dodatkiem do stołu, i jest często podawane ozdobiony zapalone świece.

    Dania rybne

  • Do potraw z ryb służyć dorsz, krewetki, i marynowane śledzie z cebulą, które są obecne w tradycyjnej tabeli Święta Wieczerzy. W Rosji karpia jest najbardziej popularny rodzaj ryb podawane, albo pieczone lub jako zimna naczynia zachowanym w galarecie. Można też służyć smażone wyłączne lub Bluefish, śledzie z buraczkami i cebulką lub stopionych.
    Warzywa i rośliny strączkowe

  • Użyj szeroką gamę owoców, warzyw i rośliny strączkowe do włączenia się w kuchni w Świętej Wieczerzy. Groch Cook, fasola lima i fasola z czosnkiem, solą i pieprzem. Możesz służyć pierogi, pierogi nadziewane małych rosyjskich z warzywami lub ziemniakami.

    Możesz dołączyć ziemniaki na kolację albo zimne sałatki ziemniaczanej lub gotowane z posiekaną natką pietruszki i masła. Serwowane są placki ziemniaczane lub gotowane ziemniaki z koperkiem. Przygotuj grzyby albo jako danie lub smażona, bardziej powszechnie, jak zupa grzybowa; czy to klasyczny rosyjski czerwony, kapuśniak barszcz. Podawać smażona kapusta lub nadziewane albo z innymi warzywami, takimi jak pomidory i kapusta kiszona. Może służyć zielone papryki nadziewane ryżem.
    Owoców i słodycze

  • Podawać owoce wszelkiego rodzaju, gładkie lub gotowane w specjalnych potraw. Możesz to figi, daktyle i pomarańcze, a także wszystkie lokalne owoce sezonowe. Możesz zrobić specjalną zupę zwaną uzvar, który składa się z suszonych jabłek, gruszek, śliwek i. Kolejny tradycyjny deser można służyć ma Kisiel, budyń miękkim podobny deser z czerwonych porzeczek. Można też włączyć makiem, ciasto owocowe (pierogi vareniki), owoców i orzechów strudel budyń.