Jak zrobić sushi Balls

japońskie sushi bale, powszechnie zwany Onigiri lub omusubi, są kulki ryżu sushi serwowane gładkie lub z różnych uzupełniających wypełnień. Te pokarmy są uważane za ręczne porze obiadowej lub potrawy proste piknik, zapewniając szybki posiłek w podróży. Chociaż nie jest to technicznie sushi, wiele tradycyjnych sushi polewy uzupełniają smak piłki ryżu. Użyj japoński ryż krótki ziarna, czasem zwane sushi ryż, zrobić aromatyczne ryżu piłkę, która posiada razem dobrze.
To, czego potrzebujesz
miskę ryżu sushi

garnek z pokrywką
Biała ocet winny ocet winny
Rice
Cukier
Rondel
Łopatka
Filiżanka
folią
soli, sezamu lub furikake
arkusze Nori

Dodać ryż Największa 1

Włożyć ryż w dużej misce. Napełnij miskę z wodą i mieszać ryż wokół z rąk, płukanie go. Wylać wodę i przepłukać ryż ponownie, w sumie pięć płukania lub do wody do płukania jest jasne. Płukanie usuwa nadmiar proszku z ziaren ryżu więc gotować lekkie i puszyste.
2

Zmierz ryż i wodę do garnka. Użyj 1 szklanki wody na zawsze 1 filiżanka ryżu. Umieścić pokrywkę na garnku.
3

Doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu. Gotować pod przykryciem przez 10 minut na średnim ogniu, a następnie gotować przez 10 minut więcej na małym ogniu.
4

Usuń ryż z pieca i pozostawić do ostygnięcia. Wymieszać równe części octu białego wina, octu ryżowego i cukru w ​​garnku, dodać 2 łyżki soli na każdy ¾ szklanki mieszanki octu. Podgrzać mieszaninę, stale mieszając, aż cukier się rozpuści.
5

Posypać połowę mieszaniny na przygotowanym ryżu. Zmieszać na ryżu, stosując ruch krojenia za pomocą łopatki. Smak ryżu i dodać pozostałą mieszaninę substancji aromatyzujących, w razie potrzeby.
Formowanie kulki ryżowe
1

Umieścić niewielką filiżankę lub miskę przed sobą. Linia kubek z arkusza solidnej folią, spychając go do miski.
2

Posypać folią lekko wodą, aż to tylko nawilżone, kręcąc się nadmiar. Posypać lekko solą, sezamem lub smakowej mieszanki furikake przyprawy japońskiego. Furikake mieszanki są na ogół kombinacje suszone wodorosty, małych suchych płatków roślinnych, soli lub sezamem.
3

Scoop ryżu do wyłożonego filiżanki, napełniając kubek luźno na górę. Pociągnij okład plastikowe zamykane wokół ryżu i przekręcić ją mocno do postaci ryżu w kompaktowej piłki.
4

Shape ryż w doskonałą piłkę za pomocą dłoniach. Alternatywnie, aby ryż do tradycyjnej Onigiri kształcie. Postać rąk do w kształcie "L" i naciśnij piłkę ryż do "L", obracając go tworzą trójkąt.