Jak zrobić Pająk Rolls

Potrzebne są trzy rzeczy, aby rolki pająka: sushi ryżu, arkusze nori wodorostów i miękkie skorupy kraba tempurze lub kraba, które zostało oczyszczone, następnie zanurzone w lekkim cieście i smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Gdy sporządzone prawidłowo, nogi kraba rozciągają się w powietrze, dając rolkach ich niezwykłą nazwę. Improwizować na technice podstawowym, w tym swoje ulubione dodatkowe składniki w rolkach - awokado, zielone cebule, wasabi lub sezamu, np. - I obsługujących je z pikantnym sosem zanurzenie
to, czego potrzebujesz
krótki
Biały ryż Rondel z pokrywką obcisłe Duża mieszanie łyżką Największa dużej misce
Największa Rice octu
łyżki i kubki
ręcznik kuchenny
skrobi kukurydzianej
pomiarowe Mąka
misce
jajko, lekko pobity
Seltzera wody, schłodzone
Kostki lodu
Deep-frytkownica lub duży, głęboki garnek
Olej słonecznikowy
Gotowanie termometr (opcjonalnie)
miekkiej skorupie, oczyszczone
Ręczniki papierowe
Kleszcze
ostrym nożem
Sushi Mata
Instrukcje

1. Przygotowanie sushi ryżu. Ugotować ryż i równych części wody w garnku. Dusić, pokryte aż woda jest absorbowana w przybliżeniu 15 minut. Weź rondel wyłączyć palnik i pozostawić ryż siedzieć, nadal objęte, przez 15 minut.
   

2. Łyżka ryż do miski na tyle duża, aby pomieścić dwa razy większą objętość gotowanego ryżu , Zmierz się w ocet ryżowy, używając około 2 łyżki na każde 4 do 5 filiżanek gotowanego ryżu.
   

3. Wymieszać ocet ryżowy do ryżu, delikatnie podrzucając ugotowanych ziaren do płaszcza. Przykryj miskę z wilgotnym ręcznikiem kuchennym. Pozwolić mu usiąść na 30 minut.
   

4. Przygotuj ciasto tempura podczas ryżu sushi spoczywa. Ubij jedna część skrobi kukurydzianej i dwóch części mąki w misce. Wymieszać w jednym ubite jajko na każdą filiżankę mąki i tej samej ilości wody lodowej Seltzer jako mąki wykorzystywane.
   

5. Kontynuować mieszanie bardziej Seltzer wody, aż ciasto ma konsystencję gładką, cienką , Wymieszać kilka kostek lodu do ciasta.
   

6. Wypełnij głębokiego pojemnika do smażenia lub dużą, głęboką rondel z kilku cali oleju roślinnego. Podgrzać do 350 stopni Celsjusza.
   

7. Pat oczyszczone miekkiej skorupie osuszyć papierowym ręcznikiem. Umieść kraby w cieście tempura, zwracając się do płaszcza całkowicie. Włożyć kraby w rozgrzanym oleju. Smażyć aż będą złociste.
   

8. Usuń smażone kraby z kleszczy. Ułożyć je na kilku warstw ręczników papierowych, co pozwala nadmiar oleju do kanalizacji.
   

9. Zezwalaj kraby krótko ostygnięcia. Użyj ostrego noża do cięcia każdy na cztery równe części, z każdej części, zawierającej część nóg.
   

10. mat sushi położyć na płaskiej powierzchni. Centrum arkusz nori na macie.
    

11. Zwilżyć ręce. Zebrać sushi ryż z rąk i poklepać go w równej warstwie na nori, około 1/2-cala grubości. Zostaw 1-calowy, ryż-darmo granicę całym przekroju poziomym nori najbliżej Ciebie.
    
    

12. Ułóż miękkie skorupy kraba kawałki tempura w linii poziomej na ryżu, równolegle do i około pół cala od krawędzi ryżu najbliższego Ciebie. Pozwól nogi kraba na końcu arkusza nori zwisają obok krawędzi wodorostów jest.
    

13. Podnieść najbliższy koniec sushi maty i zwinąć ją w ciągu składników sushi. Tuck w krawędź nori jak przejść i naciśnij mocno, aby pomóc kształtować kształt sushi w.
    

14. Zatrzymaj toczenia, kiedy dojdziesz do górnej krawędzi sushi maty. Usuń sushi z maty. Pokrój w oddzielnych rolek krzyżowych. Zorganizować indywidualny sushi tak, że niektóre z nogi kraba trzymać się na szczycie nori.