Jak gotować cegły Roast

Nie trzeba być po Kosher stylu życia, aby cieszyć się aromatyczne, cegła przetargu pieczeń. To cięcie wołowiny, która pochodzi z górnego uchwytu, jest jednym z najbardziej delikatne i soczyste kawałki mięsa, gdyż pochodzi z części zwierzęcia, który nie jest używany dużo. Jest to jeden z droższych kawałków mięsa, ale warto zaszaleć. Niezależnie od tego czy przygotowuje specjalną Szabat lub wakacje posiłek lub po prostu chcą dodać nowy przepis do swojego repertuaru, murowany pieczona jest prosty, elegancki dodatek do tabeli.
To, czego potrzebujesz Największa Brick pieczeń
Przyprawy takie jak sól, pieprz, czosnek w proszku lub papryka sosem lub sos
(opcjonalnie)
brytfanny
termometru do mięsa ostrym nożem
Największa Instrukcje

1. Poszukaj cegły pieczeni z dużą ilością marmurkowe. Jeśli nie możesz znaleźć cegły pieczeni do Państwa sklepu mięsnego, poprosić rzeźnika do góry uchwytu francuski pieczeń, który jest taki sam kawałek mięsa.
   

2. Zapoznaj się z cegły pieczeń z lodówka i rozgrzać piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
   

3. Pora na murowany pieczeń obficie solą, pieprzem, czosnkiem, papryką w proszku lub innych przypraw lub ziół, które lubisz. Zapraszam zastąpić świeże składniki do nich za pomocą suszonych świeżo zgnieciony czosnek i mielone lub świeżo pokrojone cebule. Możesz też zrobić sos do płaszcza pieczeń. Na przykład, można wymieszać sos sojowy i sok z cytryny Paschy ze swoimi suchymi składnikami lub zrobić sos na stanie, wody, wina i innych składników.
   

4. Umieść cegły pieczeń w prażenie patelni, gotować go przez około dwie do trzech godzin. Podobnie jak w innych pieczeni, należy go wyciągnąć z piekarnika, kiedy termometr mięsa czyta około 10 stopni Celsjusza niższa niż temperatura chcesz. Jeśli chcesz być mięso średnio wysmażony, temperatura wewnętrzna po nim spoczywa powinno być 145 stopni Fahrenheita, lub 160 stopni Fahrenheita na nośniku. Jeśli wybierasz się do bardziej typu pot-pieczonego związku, temperatura powinna osiągnąć od 200 do 212 stopni Celsjusza.
   

5. Wyjmij pieczeń z piekarnika i odstawić do czasu jej jest na tyle fajne pokroić.