rdzennych możliwości guava w widocznym miejscu w Brazylii deserów, albo jako wypełnienie bolo de Rolo biszkopt, lub jako jedną połowę z zaciekawieniem smaczny deser Romeo i Julia, oficjalnie znany jako goiabada com Queijo, zestawienia, słodkie pasty guawy i serem. Zazwyczaj Brazylijczyk requeijao lub ser Catupiry uzupełnia guawa, ale kremowy Muenster lub havarti zrobi. Podobnie jak wiele innych krajów Ameryki Łacińskiej, Brazylii cieszy słodki flan. Pudim de Leite condensado jest mieszaniną jaj, cukru, mleka i mleka skondensowanego, które sprawia, gładką, okrągłą flan, który wieńczy sosem karmelowym.
National Treasure

Podczas wizyty sławna brytyjska kucharz Jamie Oliver lambasted Brazylii ulubioną narodową słodki, Brigadeiro, w krajowej telewizji, krytyka dotyka sedna. Oczywiście, mdłe mieszanka mleka skondensowanego gotowana kakao w proszku, masła i błyskawicznie w walcowane czekoladą kropi, w zdecydowanej większości słodkie, ale nikt w Brazylii wydaje przeszkadza. Brazylijska skręcają na czekoladowe trufle jest wszechobecny na imprezach, w szczególności stron Dziecięce urodziny. Beijinho de coco jest wersja kokosowy z truflami, z wiórki kokosowe zamiast czekolady na równie słodkiego finiszu.
Zdrowa Opcja

açaí na tigela lub acai w miska, rzekomo dla jego korzyści zdrowotne, a nie jego obszernych kalorii pochodzi z Amazonii na północy, gdzie jagód palmy jest bogaty. W istocie, mieszane fioletowy owoc smoothie, ale polewa ją z muesli lub innych świeżych owoców, takich jak banany, jagody, lub orzechów, pozycjonuje go jako deser. W większości miejsc, w szczególności w obszarach plaży, miąższ jest zamrożone zrobić sorbet-jak mikstura z przyjemnym ziemisty smak, ponieważ jagody ginie szybko po to wziął.
Tropikalne smaki

kokosowy i owoców tropikalnych odegrać dużą rolę w brazylijskich deserów. Dusić rozdrobnionego włókna kokosowego, mleka skondensowanego i cukier razem; następnie pozostawić do ochłodzenia, i mają płaskie, żucia ciasta cocada. Alternatywnie, papaja mieszane z lodami waniliowymi i pokrytych czarnym porzeczki likier lub cassis stanowi krem ​​z papai, wspomagając trawienie przelaną w szczególnie ciężkich po mięso z grilla święto churrascaria. Quindim łączy rozdrobnione kokosowy, jaja, cukier i masło, o słodkości porównywalnego do Brigadeiro. Ulubiona w Bahia, słodkie polewy ciasta wypiekane są w formach w piecu, aby zapewnić wystarczającą błyszczącej powierzchni i struktury im trzymać się razem.