Na patelni smażone pachniał, zachować przyprawy proste. Kwas cytrusowe, takie jak cytryna lub soku z limonki, uzupełnia naturalne oleje i sól z wytopu. Na patelni, albo marynować na stynka w wapna lub soku z cytryny na około godzinę przed gotowaniem lub zwilżyć je z soku podczas gotowania. Aby świeżą skórę, rzuć na stynka w miałkiej mąki przed patelni w małej ilości oleju. Aby uzyskać więcej smaku, sezon mąkę z solą i pieprzem do smaku
Deep Fried

smażenia pachniał jest typowa metoda przygotowania.; głębokiego smażenia chipsy skórę i eliminuje potrzebę trybowania, choć może wolisz debone ryby tak. Proste smażone w głębokim tłuszczu preparat może zawierać mąkę doprawione solą i pieprzem. Aby uzyskać więcej smaku, spróbuj doświadczonych bułkę tartą włoskie lub Panko, które zazwyczaj zawierają sól, pietruszka, oregano, czosnek w proszku i proszek z cebuli. Jeśli nie masz pod ręką doświadczonych bułkę tartą, doprawić Twój mąki z podobnych przypraw. Jeśli chcesz uzyskać więcej cios twój pachniał, szczypta pieprzu cayenne dodaje ciepła do słodkiego, smażone ryby. Zanurzyć ryby w jajku, zanim powłoka z mąki i bułki tartej.
Grillowany

Grillowanie pachniał jest mniej powszechne, ale jest przygotowanie tradycyjnych rozwiązaniem dla świeżo złowionych wytopu , Połącz strategii przyprawiania patelni i głębokiego smażenia i wybrać pieprzem cytrynowym; cytryny pieprz dodaje trochę ciepła i zapachem cytrusów do argentyny. Szczypta curry jest również opcja dla grilla wytopu. Do uszczelniania w sokach i utrzymać ryby wilgotne, zawinąć je w cienkie plasterki boczku lub szynki przed i podczas gotowania.
Pieczonej

Broiled pachniał najlepiej panierowane i gotowane w duży masła. Rzuć czyszczone pachniał w roztopionym masłem lub śmietaną, a następnie wybierz przyprawy cienkiej panierce; Szczególnie smaczne pietruszki z pieczonej wytopu, ponieważ pary ładnie z maślanym smaku i tekstury. Oregano, owoce morza i standardowe przyprawy tymianek również może być używany jako dodatek smakowy do mąki lub bułki tartej.