Jak zrobić Mąka Enchiladas Zanurzone w czerwonym sosie

nadziewane bułeczki z pikantnym dobroci skąpane w aksamitnym sosie z czerwonego znany jako enchiladas są tradycyjnie wykonane z lekko smażone tortille kukurydziane, ale to nie znaczy, że musi być. Tortille z mąki bardziej miękką teksturę i łagodniejszy smak, i działają tak samo dobrze do kokon słodycz wypełnienie Położony na terenie. Wybierz dowolny rozmiar mąki tortilla wolisz, pamiętając, że są one mniejsze, tym łatwiej będą obsługiwać kiedy przygotowuje co danie.
To, czego potrzebujesz do pieczenia naczynia

Nonstick gotowania kurczaka gotowane sprayu
, wołowiny, krewetek lub ryb
tarty cheddar, Colby lub Monterey Jack sera
cebuli
czosnku
zielonej cebuli
czarne oliwki, plasterki
Kleszcze
talerzu
Pie Plate
kolendry, posiekane

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza. Płaszcz 9-przez-13-calowy pieczenia z sprayu nonstick.
   

2. Przygotuj nadzienie parówki. To może być gotowane rozdrobnione kurczaka lub wołowiny, krewetki, ryby, warzywa lub po prostu starty ser. Cokolwiek wybierzesz napełniania powinna zawierać cebulę - zarówno białe i zielone - czosnek, pokrojone w plasterki oliwki czarne i meksykańskie przyprawy. Enchilada pakiet przyprawy będzie działać, lub tworzyć własne z solą, pieprzem, chili w proszku, kolendra, kolendra, oregano i tymianek.
   

3. Włącz piec palnik do niskiej i niech to ciepła, aż go jest zbyt gorąca w dotyku. Jeśli nie podoba ci się praca z gołej palniku, podgrzewać patelni nonstick, ale nie posmarować dno z sprayu nonstick lub oleju.
   

4. Umieść tortilla mąki na palniku lub na gorąco , suche patelni. Gotuj przez 15 do 20 sekund lub do dołu ledwo rumiane. Odwróć tortilla z szczypce lub wyciągnięcie ręki i lekko brązowym drugiej stronie. Ten osusza tortilli się nieco, tak że nie będzie wchłaniał zbyt dużo sos. Pomaga również wydobyć smak tortilla. Umieść gotowane tortillę na talerz i powtarzać aż wszystkie tortille zamierzają wypełnić były rumiane.
   

5. Pour o 1/2 cala puszkach lub domowym sosem czerwonym enchilada w pie Płyta, plac pieczenia lub inne duże, płytkie naczynie.
   

6. Dip płaską powierzchnię tortilla mąki w sosie z czerwonego enchilada. Włącz go szybko płaszcz na drugą stronę. Nie moczyć tortille lub będą się bzdurny. Trzymaj tortilla z jednej strony i delikatnie przesuń nadmiar sos z ręki drugiego.
   

7. Położyć powlekane enchilada na talerz i wypełnić centrum przygotowanym nadzieniem z Twoim enchilada. Złożyć obie strony tortilla na wypełnienie i umieścić ją w naczyniu do pieczenia z zagięte krawędzie skierowane w dół. Kontynuuj, aż wszystkie enchiladas są wypełniane i w naczyniu.
   

8. Wlać tyle, na resztki czerwonego enchilada sos nad wierzchołkami enchiladas je nawilżyć.
   

9. Udekorować wierzch enchiladas z tartym serem, plasterki oliwki czarne i posiekaną, cilantro świeże. Piec enchiladas przez 20 do 30 minut lub do momentu napełnienia jest szampan i szczytach tortille dopiero zaczynają brązowy.