Skąd wzięło się słowo burrito?

Słowo „burrito” najprawdopodobniej pochodzi od hiszpańskiego słowa „burro”, które oznacza „osioł”. Uważa się, że nazwa „burrito” wzięła się od zwyczaju meksykańskich chłopów ze stanu Guanajuato, którzy transportowali żywność w małej torbie lub kocu, który był przywiązany do siodła niczym juki osła. Słowo to zostało po raz pierwszy zapisane drukiem w 1895 roku w meksykańskim magazynie El Tiempo de Mexico.