Jak zrobić Maklooba Chicken & Ryż (9 stopni)

Maklooba (lub Maklouba /Makloubeh) jest danie z ryżu Bliskiego Wschodu. To różni się nieznacznie od kraju, ale główne składniki to ryż, jagnięciny lub kurczaka, kalafior i bakłażan. Wszystkie składniki są z warstwami i gotowane razem w garnku, po czym odwrócił się do góry nogami przed podaniem.
To, czego potrzebujesz Największa 4 szklanki ryżu basmati
Cały kurczak Największa 1 szefa kalafiora
1 bakłażan
1 cebula
Butter
Olej kukurydziany
laska cynamonu
ziele angielskie pieprz czarny
1 szklanka migdałów

Ręczniki papierowe
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. ryż basmati namoczyć w wodzie i odstawić na bok. Włożyć kurczaka do garnka i gotować w wodzie.
   

2. Pokroić bakłażany i kalafior do kawałki równej wielkości. Cebulę.
   

3. Wypełnij patelnię z kilku cali olej kukurydziany i ciepła. Smażyć bakłażany i kalafior, aż gotowane dokładnie i rumiane. Połóż go na ręczniki papierowe, aby wchłonąć nadmiar oleju. Nie wyrzucać olej z patelni.
   

4. plasterków migdałów. Smażyć na oleju kukurydzianym aż zbrązowieje, regularnie mieszając, aby zapobiec spaleniu migdały. Odstawić, i odrzucić olej.
   

5. Linia dno dużego garnka z bakłażanem. Gdy kurczak jest przetarg wrzenia, dodać cynamon, kij posiekaną cebulę, sól i pieprz do wody. Gotować przez 10 minut.
   

6. Zapoznaj się z kurczaka z bulionu i umieścić go na blasze. Zapisz bulion. Segment kurczaka po nim jest na tyle fajne w obsłudze. Sezon kurczaka 2 łyżeczki. ziele angielskie ziemi i soli.
   

7. Warstwa kurczaka na górze bakłażanem i wokół krawędzi garnka, pozostawiając również w środku.
   

8. Odcedzić wodę z ryżu i dodać ryż do garnka, wypełniając dobrze i za pomocą ryż jako ostatniej warstwy. Dodać bulion z kurczaka, i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Kiedy się zagotuje, zmniejsz temperaturę więc to gotowanie. Pokrywa do ryżu jest gotowane, około 40 minut.
   

9. Gdy woda jest wchłaniana i ryż gotowane, ustawić talerz lub półmisek ponad górze garnka i odwrócić go do góry nogami w dół. Bakłażany będzie na górze, a ry będzie na dole. Rozpraszają tosty migdałów na wierzchu maklouba i podawać z jogurtem i chleb pita.