Mimo, że kuchnie w Hiszpanii zawierają wiele z tych samych elementów, które można znaleźć w każdym urządzeniu kuchni sklep, często mają pewne unikalne naczynia z drewna oliwnego, takich jak miski (single i multi-komora), zaprawy i tłuczki, serwery sałatkowe, salaterki i naczynia do gotowania. Można również znaleźć STOVETOP i naczynia piekarnik, takich jak garnki, paella, palaczy i Cazuelas Ollas.
Funkcje

Hiszpania ma wiele drzew oliwnych, więc drewno jest łatwo dostępne. Oliwa zawiera charakterystyczne kolory drewna wirujący tan, brązowym i czarnym, a to jest trudne, ciężkie i mocne. Naczynia i przybory kuchenne wykonane z drewna oliwnego mają bardzo gładką powierzchnię i woskowej czuć do nich. Plytka i naczynia piekarnik są w różnych materiałów. Tradycyjnie, podłużne dwuręczne patelnie paella wykonane są ze stali węglowej, ale nowoczesne garnki emaliowane są dla łatwiejszego czyszczenia. W dwóch obsługiwane są podłużne garnki Cazuela kształcie płytkie patelnie ceramiczne. Palarnie są podłużne lub prostokątne głębokie patelnie ceramiczne i terakota na ogół zawierają pokrywę. Wreszcie dwa rączce Ollas są okrągłe głębokie żeliwne garnki terakoty lub zawierające powieki.
Funkcja

Patelnie z drewna oliwnego jest wykorzystywany do zimnych dań, które Wyjątek z naczynia do gotowania. Ponieważ drewno jest trudne, może to potrwać ciepło do dań STOVETOP. Patelnie paella są wykorzystywane do paelli, która jest danie różnych kombinacji mięs, owoców morza, warzyw, ryżu i szafranu. Patelnie cazuela służą do przekąsek, ale może być również stosowany do paelli. Tapas, Hiszpańska wersja przekąska, są w różnych kombinacjach mięs, owoców morza i warzyw. Palaczy są stosowane do pieczenia mięsa i warzyw, ale mogą być również wykorzystywane do naczyń, które są utworzone z patelni cazuela. Ollas służą do fasoli lub gulasz potraw, ale są też często używane do przechowywania.
Geografia

drewno garnki, patelnie oliwek paella, patelnie, ruszty i Cazuela Ollas są używane w Hiszpanii, ale pochodzą z różnych dziedzinach. Oliwa z drewna naczynia pochodzi z regionu Navarra w Hiszpanii, patelnie paella pochodzą z regionu Murcja, patelnie Cazuela pochodzą z regionu Girona i Ollas pochodzą z regionu Walencji.:

Rozmiar

Patelnie pochodzi z oliwek drewna w różnych kształtach i rozmiarach. Patelnie paella zazwyczaj w zakresie od 8 do 39 cali średnicy. Patelnie Cazuela zwykle wahają się od 4 do 14 cali średnicy. Prażenie patelnie są w różnych kształtach i rozmiarach, a wiele z nich pokrywy. Wreszcie Ollas zwykle wahają się od trzech do ośmiu litrów.