Typowe dania kuchni hiszpańskiej to migdały, szynkę i fasolę. One także ser od kóz i owiec, a nie krów mlecznych. Ocean Atlantycki i Morze Śródziemne zapewnić wybór owoców morza i skorupiaków. Z Nowego Świata, hiszpański kucharze dodane pomidory, ziemniaki i czekoladę. Również polegają one w dużej mierze na oliwki.
Hiszpański kucharze używać kozi ser w przygotowaniach.

Oliwki

Oliwki odgrywają znaczącą rolę w hiszpańskich potraw. Hiszpanie jedzą je wyleczyć i obejmują oliwki w ich przystawek. Gotują się prawie wyłącznie z oliwą z oliwek. Oliwki są uwzględniane jako wybór tapas.
Oliwki i oliwa z oliwek odgrywają ważną rolę w kuchni hiszpańskiej.
Tapas

Tapas jest hiszpański tradycja małych porcji żywności spożywane przed posiłkiem, aby obudzić kubków smakowych. Tapas to talerze Serrano szynką i serem i warzyw i miski z migdałów i oliwek. Diners zamówić kilka wyborów i akcji wśród przyjaciół. Największa Tapas są do podziału wśród przyjaciół jako przekąskę lub posiłek.
Paella

Paella to klasyczny hiszpański danie z Valencia, z ryżu i owoców morza lub mięsa. To danie jest wolno gotowane. Przyprawy i aromaty zaparzać się ze sobą. W restauracji, na czekanie 40 minut na godzinę.
Paella jest aromatyczne, wolno gotowane danie.