chleb watykański pochodzi nie ze względu na jego pochodzenie, ale na jak rozrusznik przechodzi przez sieci społecznej. Gdy podany, mnoży Starter i po 10 dniach należy podzielić na 6, z jednej strony, zachowane do chleba i inne 5 rozdawane dla innych, aby kontynuować łańcucha. Każdy pojemnik metalowy nie jest stosowany zarówno do dystrybucji i przechowywania samego rozrusznika, od worki z tworzywa sztucznego do pojemników szklanych. Gdy to zrobisz, starter jest używany do tworzenia bogaty słodki szybki chleb, który jest skrzyżowaniem biały chleb i ciasto do kawy na fakturze.
Tworzenie Starter

chleb watykański jest zwykle wykonane z danego startera przez innych ludzi, może być łatwo utworzony w kuchni. Mieszanka filiżankę ciepłej wody i filiżanki mąki razem i pozwolić mu usiąść, pokryte, w ciepłym miejscu na około tydzień. Karmić je raz dziennie przez wyrzucać połowę mieszaniny i dodając więcej wody i mąki, aż zacznie się naturalnie bańki.

Alternatywnie, rozruszniki są łatwo kupić w specjalistycznych sklepach spożywczych lub w sklepach ze zdrową żywnością. Zapewniają one ten sam smak i teksturę gotowego chleba, i są przygotowane zgodnie z przepisami bezpieczeństwa żywności, więc często są mądrzejsze wyborem niż rozrusznik przeszedł wokół stołówki.
Przechowywanie Starter

Jeśli stale przechodząc wokół chleba rozrusznik nie wydaje się ani pożądane lub opcję realną, rozrusznik może być przechowywana albo spowolnić proces fermentacji, wymagające mniej karmienia rozrusznika lub używać w późniejszym terminie. Rozrusznik może być albo w lodówce lub zamrożone, w zależności od tego jak długo chcesz go zapisać i jak często będzie on używany. Na chleb watykański startera, który jest używany tylko na specjalne okazje, części go i przechowywać go w lodówce. Jeśli czyni chleb co tydzień lub co dwa tygodnie, przechowywać rozrusznik w lodówce.:

Rozważania

Rozrusznik fermentowane jest nie tylko do tworzenia Amish słodkie chleb, ale mogą również Wiele innych kwaszonego pieczywa, jak również. Zakwas jest tworzone tą metodą też, choć ma wyraźnie pikantny smak. Rozrusznik może być również używany na raz, aby kilka bochenków chleba słodkiego Amiszów. Chleby można zamrozić do wykorzystania w późniejszym terminie. Różnorodność smaków dobrze w samym chlebem, z posiekaną owoce jak jabłka do orzechów i rodzynek. Dla tropikalnym smaku, spróbuj banany, ananas i kokos mieszane do ciasta.