nerkowca Pieczone zapewnić, że sama orzechowy smak i gładka kremowa jak orzeszki ziemne, ale mogą być bezpieczne dla osób z alergią na orzeszki ziemne, jeżeli nie są one również uczuleni na orzechy. Aby sos nerkowca, orzechy do przetwarzania w drobnego mielenia i dodać około 1/4 filiżanki brązowego cukru dla każdej filiżanki orzechów. Następnie dodać mielone czosnek, suszone krewetki, pasta pieprz chile z posiekaną lub odrobinę gorącego sosu, odrobinę octu z jabłek, tyle mleka kokosowego zrobić sos i sól do smaku.
Spróbuj tahini

Używane w Środkowowschodnia do aromatyzowania gotowania hummus, tahini jest gęsta pasta z nasion sezamu o konsystencji bardzo podobny do masła orzechowego i orzechowym smaku sezamowym,. Użyj światła tahini, a nie ciemne odmiany; ma łagodniejszy smak. Sos tahini zazwyczaj zawiera czosnku mielonego i połączenie soku z cytryny i wody do cienką pasty. Można dodać odrobinę sosu rybnego i gorącym sosem i wapna zastępczego dla soku z cytryny, jeśli chcesz.
Zachowaj smak kokosowy

Mleko kokosowe zapewnia dużą część w sosie orzechowym smaku, więc co sam sos z mlekiem kokosowym również działa dobrze, zwłaszcza dla wołowiny satay. Smak mleka kokosowego z kilkoma łyżkami każda brązowy cukier, sos rybny i olej roślinny. Następnie dodać mielonego szalotki, startego świeżego imbiru, kolendry niektórzy, czerwone płatki papryki lub gorący sos, mielonego kminku i soli do smaku. Możesz również skorzystać z tej sosem zanurzenie do podlać mięso, ale należy polewanie sosem i sosem zanurzenie w osobnych miseczkach, aby uniknąć zanieczyszczenia.
To Grill po wszystkim

ulubiony sos barbecue może pracować z satay; można również dodać dania kuchni azjatyckiej do sosu, takie jak kilka łyżeczek sosu rybnego lub sosu sojowego, czosnku i niektórych mielonego jakiegoś brązowego cukru. Lub dodać niewielką ilość koncentratu z tamaryndowca lub tamaryndowca puree wraz z azjatyckich składników. Tamaryndowca, pod owoce z drzewa tamaryndowca, zapewnia kwaśno-słodki, lekko cytrusowy smak potraw, takich jak pad thai, chutneys i azjatyckimi marynowanych ryb.