Taquitos podem ser feitas com tortilhas caseiros ou, uma versão loja, comprei pré-embalados. Tortillas caseiras incluem farinha, sal, banha de porco, óleo vegetal e água. Cada um é laminado plano e, em seguida, cozido durante cerca de 45 segundos de cada lado. Depois de cozido, cada tortilla está pronto para o enchimento. Mantenha as tortillas preparados para mantê-los cobertos de secar.
Fazendo Taquitos

Ao fazer taquitos, é importante para não sobrecarregue-los. Colher uma pequena quantidade de preenchimento para a tortilla, em seguida, espalhar uniformemente em toda a tortilla deixando uma margem de 1 polegada em torno das bordas. Rolar a tortilla com força e continuar até que você concluiu a montagem de todos eles. Encha-os todos com o mesmo enchimento ou usar uma variedade de recheios.
Culinária Taquitos

Taquitos são crocantes, não suave como um burrito. Para atingir a textura crocante, assar ou fritar. Se você escolher para assar os taquitos, escová-los com óleo ou manteiga e alinhá-los em uma assadeira. Cozê-los em 400 graus Fahrenheit para oito a 12 minutos. Se você optar por frite-os, cobrir o fundo de uma frigideira grande com óleo. Frite os taquitos por cinco minutos de cada lado em fogo médio, ou até que estejam douradas e crocantes.
Congelamento

loja Taquitos bem no freezer se você gostaria para torná-los antes do tempo e congelá-los para mais tarde. Se você optar por congelá-los, você ainda precisa para cozinhar suas tortillas caseiras antes da montagem. Descongele taquitos na geladeira durante a noite e assar no forno para aquecê-las completamente e à batata frita-se a tortilla exterior. Sirva polvilhado com queijo taquitos se você desejar. Condimentos como o creme de leite, guacamole e salsa trabalho bem como mergulhos.