Meatballs fazer um divertido e saboroso lanche partido e complementarão um Cabernet muito bem. Combinar £ 1 carne moída, um ovo, 1/2 xícara de farinha de rosca, de 2 a 3 colheres de sopa. de cebola picada e 2 colheres de sopa. de água em uma tigela e misture bem até que fura juntos. Asse em forno a 350 graus por 20 a 25 minutos, virando uma vez. Experimente com diferentes molhos; um Cabernet iria bem com um molho feito de frutas escuras, como cerejas, amoras ou cranberries.
Bruschetta

Bruschetta com tomate e manjericão tradicional cobertura é uma aperitivo que vai agradar a muitos convidados. Combinar descascadas, tomate picado de aproximadamente 1 1/2 lbs. dos tomates com dois dentes de alho picados, 1 colher de sopa. azeite virgem extra e 1 colher de chá. de vinagre balsâmico. Mix, em seguida, adicione seis a oito folhas de manjericão fresco picado, sal e pimenta a gosto. Fatie uma baguete e brindar as fatias no forno. Cubra o pão torrado com a mistura de tomate e sirva imediatamente.
Cheese Plate

Um prato de queijo é um simples mas delicioso aperitivo. Queijos que vão bem com Cabernet são envelhecidos Gouda, queijo azul, Camembert, cheddar envelhecido, Gruyere e parmesão. Termine a placa com carnes curadas, alguns pate e frutas como peras e damascos. Sirva com algumas fatias de baguette ou alguns biscoitos.
Cogumelos Recheados

O rico sabor de cogumelos combina bem com Cabernet, e combinado com um rico recheio, cogumelos recheados fazer um grande lanche para desfrutar com este vinho. Em uma tigela, misture 1/2 xícara de farinha de rosca, 1/2 xícara ralado queijo Pecorino Romano, dois dentes de alho picados, 2 colheres de sopa. fresca picada salsa italiana, 1 colher de sopa. hortelã fresca picada, 2 colheres de sopa. azeite e um pouco de sal e pimenta e misture bem. Puxe a deriva de cerca de 28 cogumelos brancos. Coloque a mistura em os cogumelos, e coloque-os em uma assadeira untada com óleo. Asse-os por cerca de 25 minutos em um forno de 400 graus. Deixe esfriar um pouco e sirva.