O que são passados ​​Aperitivos

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aperitivos Passed são canapés ou "finger foods" que são servidos a partir de uma bandeja levada diretamente para os hóspedes em uma reunião social, como uma festa ou recepção. Também conhecido como serviço de bandeja ou serviço de mordomo, aperitivos passados ​​são uma alternativa para colocar canapés em uma mesa ou buffet linha estacionária. . Aperitivos passados ​​vêm em muitas variedades e pode adicionar um toque de elegância a sua próxima festa
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  • Se os aperitivos a serem passados ​​são queijo e biscoitos ou caviar canap & eacute; s, eles são destinadas a ser apreciado enquanto seus convidados estão de pé, provavelmente com uma bebida na mão. Aperitivos passados ​​deve ser pequena o suficiente para comer em não mais do que algumas picadas, de preferência sem a utilização de uma placa ou talheres. Idealmente um guardanapo de coquetel (fornecida ao apresentar a bandeja) é a única coisa que seus convidados vão exigir para desfrutar de suas porte indivíduo hors d'oeuvres.
    Festivo

  • No eventos servidos com serviço de bandeja, a equipe passará hors d'oeuvres. Isto pode promover uma atmosfera festiva, como convidados estão autorizados a socializar enquanto alimentos ou bebidas são levadas a eles. Em reuniões menores, você pode querer passar canapés-se. Passando aperitivos ajuda a garantir que os itens quentes são servidos na temperatura adequada. Além disso, promove a interação com cada hóspede, fazendo-os sentir especial por ser servido individualmente.
    Escolhas populares

  • Apenas sobre qualquer pequena alimentos ingeridos com o uso dos dedos pode ser apropriado como um aperitivo passado. Itens tradicionais incluem mini sanduíches, ovos cozidos e cogumelos recheados. Frutos do mar incluem tartare de atum, mini bolos de caranguejo e camarão cocktail. Para mais substanciosa culinária, carne ou frango espetos, almôndegas suecas e mini hambúrgueres, ou controles deslizantes, são populares. Certos alimentos étnicos, como bruschetta italiana, sushi japonês e tapas espanholas, fazer grandes aperitivos passados ​​como eles são geralmente apresentados em pequenos ou de tamanho porções individuais que podem ser comidos sem utensílios.

    Considerações

  • aperitivos

    Passed pode não ser ideal para cada situação. Bandejas só pode conter um número limitado de hors d'oeuvres e um aperitivo popular pode ser esgotado rapidamente, necessitando de viagens de ida e volta para a cozinha. Alguns aperitivos pode funcionar fora antes de chegar a todos os hóspedes. A decisão quanto ao facto de ter passado aperitivos em seu evento depende do tamanho do seu partido, a quantidade de alimento a ser servido, o layout do espaço de evento e os custos envolvidos.