Como você evita canapés encharcados?

Aqui estão algumas dicas para evitar canapés encharcados:
- Escolha bases resistentes que não fiquem encharcadas facilmente, como biscoitos, torradas, massa folhada ou pão.


- Evite usar maionese ou outros ingredientes úmidos como base, a menos que os canapés sejam consumidos imediatamente.



- Drene a água/líquidos de seus recheios, especialmente vegetais e frutas frescas.


- Não faça canapés com muita antecedência. Se necessário, prepare os componentes separadamente e monte antes de servir.


- Mantenha os canapés cobertos com filme plástico ou em recipiente hermético até a hora de servir.


- Se for servir canapés em uma travessa, coloque uma camada de papel toalha ou papel manteiga por baixo para absorver a umidade.


- Sirva os canapés em um prato gelado para evitar que fiquem empapados.