Por que você tem uma erupção maior com Coca Diet e mentos?

A reação entre Diet Coke e Mentos é um exemplo clássico de reação de nucleação. Neste tipo de reação, uma pequena quantidade de uma substância (o agente nucleante) provoca a rápida formação de bolhas num líquido. No caso da Diet Coke e do Mentos, o agente nucleante é a gelatina do doce Mentos.

As moléculas de gelatina fornecem uma superfície para o gás dióxido de carbono dissolvido na Diet Coke sair da solução e formar bolhas. As bolhas então crescem rapidamente e sobem à superfície, criando a erupção característica da Diet Coke e Mentos.

Existem alguns fatores que afetam o tamanho da erupção, incluindo:

* A quantidade de gelatina no doce Mentos. Quanto mais gelatina, mais locais de nucleação existem para o gás dióxido de carbono formar bolhas.
* A temperatura da Diet Coke. Quanto mais quente a Diet Coke, mais gás dióxido de carbono dissolvido ela conterá e maior será a erupção.
* A quantidade de Diet Coke. Quanto mais Diet Coke, mais gás dióxido de carbono dissolvido haverá e maior será a erupção.

Variando esses fatores, você pode criar erupções de tamanhos diferentes. Por exemplo, usar uma quantidade maior de doces Mentos ou Diet Coke mais quente resultará em uma erupção maior.

A erupção da Diet Coke e do Mentos é uma maneira divertida e fácil de demonstrar os princípios da nucleação e da solubilidade dos gases. Também é uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares!