Asiago queijo tem um sabor bastante resistente que pode ser adicionado ao pão para dar-lhe um sabor rico e de noz. Adicionar este queijo para a mistura de massa de pão antes da cozedura ou aspergir através da parte superior de um pão enquanto ela ainda está suave e cozimento no forno. Quando a mistura de queijo Asiago numa mistura de massa de pão, especialmente antes da inserção numa máquina de fazer pão, misture o queijo com farinha de milho amarelo, a fim de evitar a aglutinação ocorra antes da cozedura. Outros tipos de queijo também podem ser adicionados, incluindo parmesão ou Romano.
Salada

Experimente com diferentes tipos de raladores de queijo Asiago quando retalhamento para o topo de uma salada. Pares Asiago especialmente bem com saladas de César, saladas que contenham nozes e até mesmo saladas que contenham frutas como figo ou pêra. O sabor forte, de noz de um Asiago idade irá emparelhar bem com uma salada que é pesado em carnes ou queijo como um antipasto salada, enquanto um queijo Asiago fresco pode funcionar melhor com uma salada que é pesado em verdes ou outros legumes como ele empresta um sabor mais doce.
Soup

pares de queijo Asiago bem com sopas creme à base de sopas de queijo, incluindo sopas de feijão e sopas de batata. Polvilhe queijo ralado Asiago seco em cima de uma tigela de sopa, e deixe-a derreter levemente para uma cobertura cremosa. A natureza forte e saboroso desta sopa lhe permite emparelhar bem com uma variedade de sopas incluindo sopas de batata, sopas de queijo e sopa de cebola francês.
Pasta

Sprinkle idade queijo Asiago durante um parmesão, Alfredo ou molho marinara, ou misturar Asiago fresca com o molho para uma consistência cremosa. Use queijo Asiago como uma substituição para parmesão ou queijo Romano na maioria das aplicações, como este queijo forte, saboroso pode ficar bem por conta própria, ou misturá-lo com outros queijos italianos para uma base ainda mais forte de queijo. Queijo Asiago fresco irá misturar bem em um pesto ou cremoso molho Alfredo, enquanto seco envelhecido Asiago vai funcionar bem acentuado por no topo de molho de macarrão ou outros pratos de massas.