O patis e o vinagre estão completamente misturados?

Sim, patis e vinagre podem ser completamente misturados. Patis é um molho de peixe feito de anchovas fermentadas ou outros peixes pequenos, enquanto o vinagre é um líquido ácido feito de frutas ou grãos fermentados. Tanto o patis quanto o vinagre são ácidos, por isso não reagem entre si para formar quaisquer compostos nocivos. Na verdade, patis e vinagre são frequentemente usados ​​juntos na culinária, pois a combinação de seus sabores pode adicionar profundidade de sabor aos pratos. Por exemplo, patis e vinagre são comumente usados ​​em pratos filipinos, como adobo e sinigang.