O queijo feta pode ser armazenado por mais de 3 meses se estiver em água salgada?

Sim, o queijo Feta pode ser armazenado por mais de 3 meses se estiver em água salgada. Isso ocorre porque a água salgada cria uma solução de salmoura que ajuda a conservar o queijo e a evitar que se estrague. A salmoura também ajuda a manter o queijo úmido e saboroso. Para armazenar o queijo feta em água salgada, basta colocar o queijo em um recipiente limpo e hermético e cobrir com salmoura suficiente para submergir completamente o queijo. A salmoura deve ser feita com 2 colheres de sopa de sal por galão de água. Guarde o queijo em local fresco e escuro, como geladeira ou despensa. O queijo dura até 6 meses em salmoura.

Ao armazenar queijo em água salgada, é importante armazená-lo na geladeira a 40 graus ou menos.