O que são alimentos protetores?

Alimentos protetores são alimentos que ajudam a proteger o corpo contra doenças crônicas, como doenças cardíacas, derrame, câncer e diabetes tipo 2. Eles são normalmente ricos em nutrientes essenciais para uma boa saúde, como fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.

Alguns exemplos de alimentos protetores incluem:

* Frutas e vegetais: Frutas e vegetais são repletos de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, todos importantes para uma boa saúde. As fibras podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue e também podem mantê-lo satisfeito e saciado depois de comer. Vitaminas e minerais são essenciais para uma variedade de funções corporais, e os antioxidantes podem ajudar a proteger as células contra danos.
* Grãos integrais: Os grãos integrais são outra boa fonte de fibras, além de vitaminas, minerais e fitoquímicos. Os fitoquímicos são produtos químicos vegetais que podem ajudar a proteger contra doenças.
* Proteína magra: A proteína magra é uma parte importante de uma dieta saudável e pode ajudar a construir e manter a massa muscular. Boas fontes de proteína magra incluem peixe, frango, feijão, tofu e nozes.
* Gorduras saudáveis: Gorduras saudáveis, como as encontradas no azeite, abacate e nozes, podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e pressão arterial. Eles também podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a função cognitiva.

Comer uma dieta rica em alimentos protetores pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas e promover uma boa saúde geral.