Você pode usar isopropil para fondue?

O álcool isopropílico, comumente conhecido como álcool isopropílico, não é adequado para fondue. Os fondues são normalmente aquecidos em fogo ou colocados em uma chapa quente, e o álcool isopropílico é altamente inflamável. Seu uso em fondue representaria um risco significativo de incêndio.

Além disso, o álcool isopropílico tem um odor forte e pungente que provavelmente interferiria no sabor do fondue. Também é tóxico quando consumido, o que o torna uma escolha inadequada para fins culinários.

Para fondue, recomenda-se usar óleo estável ao calor ou manteiga clarificada como base. Essas opções fornecem um meio de cozimento seguro e saboroso sem representar os mesmos riscos do álcool isopropílico.