O que é milho úmido?

Milho molhado refere-se ao milho que possui teor de umidade superior aos níveis padrão para armazenamento e transporte seguros. Quando o milho é colhido, normalmente apresenta um teor de umidade entre 25% e 35%. Porém, para garantir sua qualidade e evitar a deterioração, o milho costuma ser seco até atingir um teor de umidade em torno de 15% antes de ser armazenado ou vendido.

O milho que não foi suficientemente seco e ainda apresenta alto teor de umidade é considerado milho úmido. O milho úmido é mais suscetível ao crescimento de fungos, infestação de insetos e outros problemas de qualidade. Também pode ser mais difícil de manusear e transportar, pois é mais pesado e tem maior probabilidade de amontoar-se ou estragar-se.

Para evitar os riscos associados ao milho húmido, os agricultores e manipuladores de grãos normalmente utilizam equipamento de secagem especializado para reduzir o teor de humidade do milho após a colheita. Esse processo é essencial para manter a qualidade e a vida útil do milho, além de ajudar a prevenir a deterioração e garantir sua segurança para consumo ou armazenamento.