Por que há tanto ar nos sacos de batatas fritas?

Os sacos de batatas fritas são preenchidos com ar para evitar que as batatas fritas sejam esmagadas durante o transporte e manuseio. O ar também ajuda a manter os chips frescos, evitando que fiquem estragados.

A quantidade de ar em um saco de batatas fritas é regulamentada pela Food and Drug Administration (FDA). O FDA exige que os sacos de batatas fritas contenham pelo menos 30% de ar por volume. Isto garante que os chips estejam adequadamente protegidos contra danos e que permaneçam frescos pelo maior tempo possível.

Algumas empresas de batatas fritas optam por encher seus sacos com mais ar do que o exigido pelo FDA. Isso é feito para fazer com que as sacolas pareçam maiores e mais atraentes para os consumidores. No entanto, não há evidências que sugiram que as batatas fritas com mais ar sejam melhores do que as batatas fritas com menos ar.

Na verdade, alguns consumidores preferem batatas fritas com menos ar porque acreditam que as batatas fritas são mais frescas e têm melhor sabor. Em última análise, a quantidade de ar num saco de batatas fritas é uma questão de preferência pessoal.