Como você escolhe uma batata-doce?

Ao escolher uma batata-doce, há algumas coisas a ter em mente:

1. Tamanho :Escolha batatas-doces de tamanho médio, com cerca de 10 a 15 centímetros de comprimento. Evite batatas-doces muito grandes, pois podem ser lenhosas ou fibrosas.

2. Forma :Procure batatas-doces simétricas e lisas. Evite batatas-doces deformadas ou com saliências ou rachaduras.

3. Cor :A batata-doce vem em uma variedade de cores, incluindo laranja, roxa e branca. A cor da batata doce não altera o seu sabor, por isso escolha a cor que preferir.

4. Sinta :A batata-doce deve estar firme ao toque. Evite batatas-doces moles ou pastosas.

5. Olhos :A batata-doce tem olhos pequenos e castanhos. O número de olhos de uma batata-doce não afeta seu sabor, mas algumas pessoas preferem batatas-doces com menos olhos.

6. Armazenamento :A batata doce pode ser armazenada em temperatura ambiente por até 2 semanas. Eles também podem ser armazenados na geladeira por até 2 meses.

Seguindo essas dicas, você poderá escolher batatas-doces frescas e deliciosas.